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新手戚风 0失败的做法食谱

简单易学的新手戚风 0失败美食做法

  • 新手戚风 0失败

  • 用料鸡蛋3个牛奶43克玉米油39克低粉55克玉米淀粉6克柠檬汁或白醋几滴细砂糖（蛋黄）18克细砂糖（蛋白）28克新手戚风0失败的做法准备好所有材料将牛奶，玉米油，白砂糖混合均匀加低筋粉混合均匀至没有颗粒后，加蛋黄混合均匀混合好的样子蛋白加入几滴柠檬汁或白醋先用打蛋器打到鱼眼状...
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新手0失败的戚风纸杯蛋糕！口感绵密巨好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的新手0失败的戚风纸杯蛋糕！口感绵密巨好吃！做法

  • 新手0失败的戚风纸杯蛋糕！口感绵密巨好吃！

  • 从小就超喜欢吃纸杯蛋糕诶！这几天换了新烤箱就迫不及待的尝试！做法简单而且我写的超详细哦！有了这个不需要看其他的啦！喜欢的姐妹们点个收藏呀！用料鸡蛋3个低筋面粉48克细砂糖48克奶油80克牛奶20克食用油28克新手0失败的戚风纸杯蛋糕！口感绵密巨好吃！的做法将20g牛奶与28g食用油...
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南瓜戚风（新手0失败）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜戚风（新手0失败）做法

  • 南瓜戚风（新手0失败）

  • 我是个拥有鱼的记忆的宝妈～记忆只有3秒～记录下来，备忘～用料8寸南瓜戚风:鸡蛋4个南瓜泥110克牛奶25克玉米油40克低筋面粉90克细砂糖70克盐1克10寸南瓜戚风:鸡蛋8个南瓜泥165克牛奶38克玉米油60克低筋面粉135克细砂糖100克盐1.5或2克都可南瓜戚风（新手0失败）的做法南瓜泥，牛奶，玉米...
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巧克力戚风0失败！的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风0失败！做法

  • 巧克力戚风0失败！

  • 大冷天太容易饿了翻了下烘培材料发现了没用过的可可粉！于是！！！……用料鸡蛋3个(蛋黄蛋清分开)黄油融化之后25g牛奶50g细砂糖70g(40g放鸡蛋，30g放蛋清)低筋面粉50g可可粉15g香草精5g玉米淀粉5g巧克力戚风0失败！的做法黄油融化以后加入三个蛋黄、40g的细砂糖，打散h打散以后☝🏻打...
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新手零失败戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败戚风蛋糕做法

  • 新手零失败戚风蛋糕

  • 方子来自@媛s，因为材料简单，所以喜欢，对于刚学的小白来说，即便只做一次蛋糕，材料放着也能随时消耗掉，废话少说，动手吧用料6寸用量常温牛奶36克玉米油25克低筋粉48克冷藏鸡蛋3个180克细砂糖30克柠檬汁4滴盐1克8寸用量常温牛奶60克玉米油43克低筋粉78克冷藏鸡蛋5个300克细砂糖50克...
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真正的新手0失败6寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的真正的新手0失败6寸戚风做法

  • 真正的新手0失败6寸戚风

  • 这个配方比例是我自己之前研究的，但是一直感觉比较费材料，所以后来又用的下厨房上面比较省料的三蛋配方，但是混合好蛋黄糊后只有模具一半多，最后失败了并没有发起来，而且放凉后比较硬像馒头一样，所幸重新做继续用自己比较费料的老配方，果然还是自己的配方比较适合自己，松软度很好...
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戚风蛋糕～～0失败的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕～～0失败做法

  • 戚风蛋糕～～0失败

  • 这是八寸戚风的材料用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油15克牛奶40克柠檬汁3-5滴蜂蜜3勺糖粉30克戚风蛋糕～～0失败的做法蛋黄蛋白分离蛋黄加入牛奶40克，玉米油15克蜂蜜3勺搅拌均匀没有油花为止。筛入低筋面粉。搅拌打发蛋白，有大鱼眼泡时加入第一次糖粉当没有大泡泡时加入糖粉把三...
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新手烘焙0失败的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手烘焙0失败的戚风蛋糕做法

  • 新手烘焙0失败的戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个水50克色拉油30克玉米淀粉5克食醋几滴白糖50克低筋面粉80克新手烘焙0失败的戚风蛋糕的做法准备一个六寸大的活底模具鸡蛋打开后，蛋清蛋黄用鸡蛋分离器分开，分别用两个24寸大的不锈钢盘装起来蛋黄用打蛋器轻轻打碎，加入色拉油搅匀混合油蛋不分离状态，加入水再次搅...
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新手0️⃣失败的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手0️⃣失败的戚风蛋糕做法

  • 新手0️⃣失败的戚风蛋糕

  • 让人气疯的戚风蛋糕让你不再气疯😂单纯用来记录自己制作的心路历程☺️一个人操作还要拍照拍视频🙃有做不好的地方请多多包涵😊我做的是六寸的戚风蛋糕🎂大家喜欢的话也可以尝试一下我的配方哦~用料六寸鸡蛋3个细砂糖60克纯牛奶40克玉米油35克玉米淀粉5克低筋面粉50克八寸...
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八寸戚风生日蛋糕肧（新手0失败）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风生日蛋糕肧（新手0失败）做法

  • 八寸戚风生日蛋糕肧（新手0失败）

  • 这个方子是我中合很多个方子得出心得，我也是才来下厨房的新手不喜勿喷😊😊这个蛋糕面粉比较多承重量很好做生日蛋糕这里说明一下玉米淀粉的作用：蛋白部分的主要起到稳定蛋白的作用如果家没有可以用几滴醋或者柠檬汁代替。蛋黄部分的添加主要避免面糊起筋加入了淀粉的蛋黄糊...
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菠菜戚风——0失败新手戚风的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜戚风——0失败新手戚风做法

  • 菠菜戚风——0失败新手戚风

  • 将菠菜加入蛋糕中，颜色非常清爽，十分适合夏天。非常详细的戚风蛋糕做法，完全0失败。注意：*戚风蛋糕最主要是蛋糕体随着模具不断上升，也就是爬模。因此戚风蛋糕制作是不可以采用不粘模具，并且模具四周是不可以垫纸的，戚风敷纸只是垫在戚风模具底部。想要清洗方便而选择不粘模具，是...
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小红模乐葵萨瓦林戚风8寸「新手0失败」的做法步骤及图解,美味正宗的小红模乐葵萨瓦林戚风8寸「新手0失败」做法

  • 小红模乐葵萨瓦林戚风8寸【新手0失败】

  • 用料低筋面粉140克鸡蛋7个牛奶100克玉米油70克打蛋清白砂糖80克打蛋黄白砂糖30克柠檬汁十几滴巧克力淋面（增加美感）巧克力30克淡奶油30克糖霜少许小红模乐葵萨瓦林戚风8寸【新手0失败】的做法处理家用小麦粉变【低筋】小麦粉放碗里压实扎几个小孔，裹上保鲜膜，冷水上锅蒸15分...
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美的10升新手0失败配方8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美的10升新手0失败配方8寸戚风蛋糕做法

  • 美的10升新手0失败配方8寸戚风蛋糕

  • 用的自家普通面粉，0失败配方我也是新手，这是我做了好几次每次都成功的自己琢磨的配方6寸最多3鸡蛋，底下不能放托盘，直接放发热管8寸最多5个鸡蛋，而且底下不能放托盘，直接放发热管上，期间40分钟时换面，不要尝试6个鸡蛋，顶发热管用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶60克柠檬汁10滴玉米油60克...
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0失败戚风的做法和图解 好吃的0失败戚风家常做法

  • 0失败戚风

  • 我是厨房小白，这是我第一次分享，也是我第一次做，而却做的很成功呦。自己做的超级好吃用料鸡黄8个低筋面粉133.5克细砂糖53.4克细砂糖133.5克蛋白8个玉米油80.1克波菜汁80.1克0失败戚风的做法先用原汁机摇出波菜汁将材料分别称好，备用好啦。接下来就是打蛋白了。蛋白8，砂糖133....
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新手0失败戚风好吃的烹饪方法 新手0失败戚风的地道做法和步骤

  • 新手0失败戚风

  • 做了无数个戚风，分享一下好记又好吃0失败的方子和步骤给大家。最容易记的方子！❗❗❗1个鸡蛋配比10g牛奶🥛10g玉米油10g白糖15g低筋面粉发现了没比例很好记😄😄无论如何揉捏都是像海绵🧽🧽一样柔软回弹用料玉米油40克牛奶🥛40克白砂糖40克低筋面粉60克鸡蛋🥚4个新手0失败戚...
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8寸戚风蛋糕0失败➕新手的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕0失败➕新手做法

  • 8寸戚风蛋糕0失败➕新手

  • 经过很多次调整方子，终于做出好吃的戚风，作为生日蛋糕胚也不错，非常软绵！用料细砂糖70克牛奶40克玉米油40克低筋面粉70克鸡蛋5个8寸戚风蛋糕0失败➕新手的做法所有的材料准备好把30克细砂糖放入纯牛奶中打融化加入玉米油，不停的用手动打蛋器抽打它羽化，让它成为这个状态稠稠的，...
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0失败戚风蛋糕胚。。的做法步骤及图解,美味正宗的0失败戚风蛋糕胚。。做法

  • 0失败戚风蛋糕胚。。

  • 以6寸蛋糕胚为例。。封面图的颜色是将玉米淀粉换成可可粉抹茶粉和红曲米粉。。用料蛋白104克塔塔粉1.6克白砂糖53克盐1克水或纯牛奶32克色拉油29克低筋面粉50克玉米淀粉7克蛋黄48克0失败戚风蛋糕胚。。的做法将蛋白.塔塔粉.砂糖.盐混合打发至干性发泡。然后将水.色拉油....
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戚风蛋糕（新手零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（新手零失败）做法

  • 戚风蛋糕（新手零失败）

  • 记录一下这个配方，做出来很松软，超好吃！戚风蛋糕（三磅）用料蛋黄糊：牛奶102克玉米油102克白糖31克蛋黄9个低筋面粉156克蛋白霜：蛋清9个白糖94克柠檬汁几滴戚风蛋糕（新手零失败）的做法蛋清蛋黄分离。蛋黄加入牛奶、糖和玉米油混合搅拌均匀。筛入低筋面粉，混合至面糊无粉粒。蛋白加入...
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戚风蛋糕胚(0失败)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕胚(0失败)做法

  • 戚风蛋糕胚(0失败)

  • 以下配方是六寸的哦用料牛奶40克大豆油或玉米油40克细砂糖122克(蛋黄糊用)低筋面粉53克玉米淀粉20克蛋黄45克蛋白103克细砂糖252克(蛋白用)柠檬汁2克食盐1克戚风蛋糕胚(0失败)的做法准备做蛋糕的所有材料40克大豆油.40克牛奶和22克细砂糖1混合，然后用手抽搅拌均匀，充分乳化...
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简单易学的新手0失败戚风美食做法

  • 新手0失败戚风

  • 哈喽～大家好，第三次蛋糕完成～本人很满意～新手小白们～也可以做完美戚风🤗🤗用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油70克低筋面粉99克糖99克玉米淀粉10克新手0失败戚风的做法蛋清蛋黄分离到两个盆里～确定要无水无油蛋黄盆中加入牛奶和玉米油～搅拌均匀筛入低筋面粉～Z型搅拌～蛋清里分3次加入糖，先加...
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新手12寸0失败完美戚风好吃的烹饪方法 新手12寸0失败完美戚风的地道做法和步骤

  • 新手12寸0失败完美戚风

  • 最近应该是又有一大批入坑的小伙伴，都被戚风蛋糕这个老门槛（老当益壮的门槛）给放倒了。今天就抽个时间分享给大家我自己用的超简单戚风蛋糕的方子和步骤。告别什么回缩、塌腰、前凸后翘，哈哈第一次写、有什么不足和需要完善的欢迎指出。最后的小贴士大家一定要注意啊。用料鸡...
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0失败 戚风蛋糕🎂的做法步骤及图解,美味正宗的0失败 戚风蛋糕🎂做法

  • 0失败 戚风蛋糕🎂

  • 为了给孩子做无添加动物奶油生日蛋糕。从孩子出生后6个月，做辅食之初，就开始研究，无数次的实验，确定了最终版。一直使用的方子。也是糖量➖到最低的，再减就不好吃了。喜欢甜食的人可以➕糖40——80g之间。用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克细砂糖40克低筋面粉85克柠檬汁几滴0失败...
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8寸戚风蛋糕新手0失误的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕新手0失误做法

  • 8寸戚风蛋糕新手0失误

  • 用料鸡蛋5个白砂糖50克植物油40克低筋面粉90克牛奶60克8寸戚风蛋糕新手0失误的做法蛋清分离按配方称重，我做的是两个8寸，配料*2即可。不爱吃甜的糖可以减量，爱吃的可以＋10g。蛋黄，油，牛奶，搅拌均分，分两次过筛加入面粉，Z行搅拌至无颗粒。蛋清加入两滴白醋，或者挤入几滴柠檬，糖分三次...
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戚风蛋糕 0失败 新手也“气不疯”的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 0失败 新手也“气不疯”做法

  • 戚风蛋糕 0失败 新手也“气不疯”

  • 自用了很多年的配方…..戚风很简单，但又不简单。对于新手来说失败率太高了，分享一个自己用的配方吧用料鸡蛋3个玉米油23克牛奶28克细砂糖30克低筋面粉48克戚风蛋糕0失败新手也“气不疯”的做法第一步.蛋清蛋黄分别装进无水无油的盆里蛋清里不能有蛋黄！第二步.打蛋器加三分之...
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新手零失败·可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败·可可戚风做法

  • 新手零失败·可可戚风

  • 过年在家带娃，难得的亲子时光，想着做点什么纪念一下，随手翻了一下家里的材料，差不多够一个戚风的，于是就有了它。第一次做，一心想着兴许成功了呢，那么下次可以放点朗姆酒什么的呢，再下次可以做个裸蛋糕呀，等娃能玩了一起和面玩呀。。。就这么想着，屋里慢慢被香气浸满，娃闻着香味哼哼...
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