一岁宝宝也能大口吃•草莓山药蛋糕🍓•电饭锅版宝宝周岁生日蛋糕

宝贝周岁，为了给她一个仪式感满满的生日，让宝宝吃的安心，做了这款山药蛋糕，宝宝非常喜欢呢！宝妈们也可以动手试试看，比奶油蛋糕抹面容易很多哦(´-ω-`)

用料  

一岁宝宝也能大口吃•草莓山药蛋糕🍓•电饭锅版宝宝周岁生日蛋糕的做法  

1. 准备好工具和食材，跟做普通戚风蛋糕一样，注意打发蛋液的盆，要无油无水

2. 蛋清蛋黄分离，蛋黄加入玉米油，配方奶，低粉，搅拌均匀，备用

3. 打发蛋白，因为做的是不加糖的，少了糖对蛋白结构的稳定作用，打发效果不如正常戚风，宝宝大一些的可以适当加一点点糖

4. 蛋白分三次加入到蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀，不可以搅拌哦，蛋白容易消泡

5. 拌好的蛋糕液倒入模具，我直接电饭锅上阵了，有模具的小伙伴效果一定更好

6. 设置了40分钟，电饭锅模式选择了蒸

7. 出锅喽～放到烤架上晾凉

8. 山药上锅蒸熟，洗好草莓备用

9. 放了三颗大草莓🍓，和上图所有山药一起，料理棒打成泥。这里注意❗️不要加水❗️山药为主❗️不然会太稀，后续裱花整形不好操作

10. 蛋糕用锯齿刀分成三片，夹层抹面，放草莓片

11. 山药泥装入裱花袋，随意发挥吧～

12. 加上草莓点缀一下🍓

13. 草莓上面撒了些奶粉，插上蜡烛和小装饰，完成喽🎉