冰糖柠檬膏(电饭锅版)
- 电饭煲食谱
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柠檬膏,
化痰止咳又解腻,富含VC美容养颜,
非常适合这个季节,老人小孩都适用。
来一两片冲上一杯热水温暖清新润燥,还预防感冒!
超简单的做法,自己动手吧!
还可以按自己的需求加入陈皮、川贝,止咳更好
柠檬和冰糖的比例可以按需调整,
1:1到1:1.5均可,
因为我家孩子喜欢冲上一杯直接连水带肉一起吃了,一天要喝好几杯,所以这次我悄悄的把甜度降低了点按1:1了
😜😜
用料
柠檬 | 4个(500g左右) |
冰糖 | 500克 |
电饭煲 | 有煮粥/煲汤功能的 |
冰糖柠檬膏(电饭锅版)的做法
洗柠檬,用盐和小苏打搓洗果皮几遍,去除果子表面的打蜡。
将柠檬切片(切去两头-弃),不用切太薄以免焖煮后果肉化掉成品不完整没有颜值了😜切好的柠檬片,用牙签挑出所有的籽
剔好籽的柠檬片入锅
选择电饭煲的煮粥/汤功能(2个小时)
倒入冰糖(手边没有老冰糖了,这次用的是单晶),成品颜色会比老冰糖或黄冰糖稍浅一点
果子自有水分所以一滴水也不加成品~出锅……很漂亮的琥珀色,
我一般晚上睡觉前焖上,2小时的程序自动完成后在锅里不动继续保温6~8小时焖着。第二天起锅~凉至不烫手的温度即可装瓶。装瓶,密封🐝!冲水喝!
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