自制桂花豆沙馅

最近特别想吃豆包，北方的豆包有别于南方的豆沙包。是有颗粒感的，豆沙，而且不用油炒。比较健康，也比较省事儿。

用料  

自制桂花豆沙馅的做法  

1. 红豆淘洗干净，用水浸泡一宿。然后加入900ml水，电饭锅煮饭模式开启。待停止后，加糖，搅拌均匀。再启动煮饭模式一次。煮好的红豆表面看应该是像红豆饭似的，用勺挖一勺看，略带水分。

2. 煮好的红豆沥干水分，碾压成小颗粒状，然后加入糖桂花搅拌均匀。如果水分比较大，那就用平底锅不加油炒干即可。