牛肉手抓饭/电饭锅焖饭
- 电饭煲食谱
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疫情期间在家做很多饭,这个菜谱可以有效减少做饭压力🎉🎉👏👏
用料
大米 | 3杯 |
牛腱肉 | 一块 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
鲜香菇 | 5朵 |
五香豆腐干 | 两块 |
味极鲜酱油 | 2勺 |
草菇老抽 | 2勺 |
花椒 | 一把 |
孜然粒 | 一把 |
蒜 | 四瓣 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 少量 |
糖 | 少量 |
牛肉手抓饭/电饭锅焖饭的做法
鲜香菇,牛肉,豆腐干,洋葱,土豆都切丁
加多一点油把蒜末,花椒,孜然粒在锅里爆香之后放入鲜香菇,牛肉,豆腐干,土豆丁炒一下,加入盐,糖,料酒,生抽,老抽上色。用料要比平时多一些,不然米饭的颜色不好看。
把米饭洗好放入电饭锅,水比平时少一些,炒好的的菜铺在上层和米饭一同蒸熟。蒸好之后把洋葱炒好加入饭里再闷五分钟。
把饭拌好摆盘。
小贴士
牛肉肥一点更好吃😋这样做也不柴
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