生蚝煎蛋(电饼铛版)
- 电饼铛食谱
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不粘锅也可以做,第一次用电饼铛做感觉也不错
用料
鸡蛋 | 4个 |
蚝仔 | 300g |
香葱 | |
胡椒粉 | |
盐 |
生蚝煎蛋(电饼铛版)的做法
把蚝仔洗干净,和鸡蛋液搅拌,放香葱,放盐,放胡椒粉
电饼铛热锅放油
铺满,然后盖上,闷熟。电饼铛做有一个好处就是不怕蚝仔夹生,关上盖子以后温度很高,蚝仔都熟透
焖熟的时候表面是这样,生蚝煎蛋还是焦一些好吃
煎出香味然后翻面,两面金黄就好了。
可以粘番茄酱吃,感觉也不错
小贴士
蚝仔要清洗干净,不然会有壳,影响口感
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