烹调屋巨下饭的酸辣肉皮（超简单）
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肉皮：富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。
经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。
用料
| 肉皮 | 一盘（2块） |
| 青辣椒 | 3个 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 菜椒 | 半个 |
| 小辣椒 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 3片 |
巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法
肉皮洗干净，焯水（给点盐巴）
捞出，冷水冲下，沥干水备用![巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第2张]( "巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第2张")
把肉皮和配料切好
![巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第3张]( "巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第3张")
拿一个小碗
小勺子：盐巴一勺半，鸡精半勺
大勺子：生抽1勺，老抽半勺，陈醋2.5勺，耗油半勺，（我加了半勺老干妈）![巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第4张]( "巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第4张")
热锅冷油，给蒜姜，炒一伙儿，给肉皮，翻炒大概40秒，下配料，翻炒大概1分半
![巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第5张]( "巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第5张")
下料汁，炖煮1分钟，翻炒收汁（小心别粘锅）
![巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第6张]( "巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第6张")
搞定，仙气飘飘的酸辣肉皮
![巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第7张]( "巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1 喜欢吃辣加辣，喜欢吃酸加醋
2掌握不了火候就开中火，但是大火翻炒很好吃
3肉皮焯水在切哦
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