家庭版鸡公煲/黄焖鸡 下饭菜 关注:1.23W次 用料 大鸡腿 2只 青椒 1个 香菇 4朵 土豆 1个 洋葱 半个 啤酒 1瓶 料酒 1勺 葱姜蒜 若干 生抽 1勺 黄豆酱 2勺 甜面酱 1勺 干辣椒花椒 若干 家庭版鸡公煲/黄焖鸡的做法 鸡肉切块,倒入一勺料酒+一勺生抽+适量胡椒粉(不喜欢可不加),腌半小时。 起锅烧油,倒入鸡块,炒至鸡肉发白盛出来。在倒入葱姜蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱两勺(我用的海天黄豆酱香辣味的),翻炒至香味发出来,倒入鸡块。 翻炒均匀后,加入一勺甜面酱,一勺糖,一瓶啤酒,小火焖10分钟。放入香菇片,洋葱丝,青椒,土豆,再转小火焖10分钟,转大火收汁,出锅。 出锅啦,可以撒一点白芝麻香菜点缀。 标签: 家庭版 鸡公 黄焖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiafancai/gx4o8p.html