快!香!辣椒木耳炒鱼豆腐
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我:明天上班啦,中午带便当,想吃啥呀?
大猪蹄子:想念以前那个鱼豆腐!!
我:得嘞~
用料
鱼豆腐 | 半斤 |
木耳 | 小半斤 |
辣椒 | 3个 |
蒜 | 2瓣 |
红葱头(没有可不放) | 2个 |
快!香!辣椒木耳炒鱼豆腐的做法
准备好蒜末,红葱头末,鱼豆腐切成2半,纯属喜欢吃黑椒肠,所以买了几个,突然发现真香系列!!!应该多买几个的呀
辣椒斜刀切块,黑木耳切2半
热锅,放花生油,然后放蒜末和红葱头末
蒜末出香味,放入鱼豆腐和黑椒肠,中火炒均匀,大概1分钟
放入1勺生抽,1勺蚝油,1勺盐
加入半碗水,中小火焖大概1-2分钟,注意多搅拌一下,小心糊
趁还有一些汤汁,放入辣椒,炒2分钟至辣椒断生,因为我是明天微波炉高温热饭,所以断生即可。根据个人喜欢,可多炒1分钟至辣椒全熟,要是水干了,可适当加一点点开水哦
Ok~出锅啦~~~撒上一些孜然粉和辣椒粉到鱼豆腐上!那叫一个香呀ヾ(^▽^*)))
小贴士
1.你也可以加胡萝卜丝/香肠哦~
2.如果你喜欢很辣的话,也可以加小米辣/干辣椒~开心就好👌🏻
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