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自制陈氏茶糕的做法食谱

简单易学的自制陈氏茶糕美食做法

  • 自制陈氏茶糕

  • 新市茶糕是湖州新市的特色小吃，从小就特别喜欢吃，但是因为结婚后离家远了，想吃的时候不一定能吃到，所以为了满足自己的味蕾，必须尝试去学习自己来做下，刚好有磨具我可以试试哦。用料糯米粉210克梗米粉110克水160克肉200克生抽适量老抽适量糖少许盐少许鸡精少许葱花少许芝麻油适...
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陈氏炸鸡的做法和图解 好吃的陈氏炸鸡家常做法

  • 陈氏炸鸡

  • 看了尹食堂后超想做炒汁而不软的炸鸡，还有就是家附近的好吃的韩式炸鸡倒了，只能自己试验去回味啦用料酱油一些(后面解释)蒜1颗黑胡椒少许就是手抓起一啾啾盐少许就是手抓起一啾啾鸡蛋1个(其中勺4勺)淀粉5勺玉米淀粉4勺炸鸡粉半勺水一些(后面解释)去骨鸡肉一块蜜糖2勺糖1勺...
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自制焦糖陈皮奶茶好吃的烹饪方法 自制焦糖陈皮奶茶的地道做法和步骤

  • 自制焦糖陈皮奶茶

  • 自己煮的奶茶，味道不比外面卖的差，还更健康，所有有空的话还是自己折腾吧用料红茶10克糖（个人口味）15克盐（个人口味）1小撮陈皮1片水100克鲜牛奶250克自制焦糖陈皮奶茶的做法将糖，盐，陈皮，红茶放入奶锅，开小火翻炒炒到糖融化加入水煮沸倒入牛奶煮沸，加盖焖10分钟过筛倒入容器中，晾凉后放...
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陈氏酥肉的做法和图解 好吃的陈氏酥肉家常做法

  • 陈氏酥肉

  • 初三补课的时候，大家带零食，外公的自制腊肠一度让我在初中达到“人生巅峰”，除了腊肠，酥肉也是他的一绝。今年开始决定好好记录下来，学会这一道道“家的味道”用料鸡蛋个盐克料酒勺肉豆粉花椒胡椒面陈氏酥肉的做法洗肉肉，切成饱满的一条一条依次加入盐，料酒，味精，胡椒粉，花椒面使猪...
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陈氏炖鸡的做法和图解 好吃的陈氏炖鸡家常做法

  • 陈氏炖鸡

  • 炖鸡肉是阿振哥家过年和宴客的必备之菜，其实说白了就是红烧鸡肉。可以加土豆或冬瓜或宽粉，都好吃。用料鸡肉土豆姜油盐冰糖南德调味料十三香八角花椒陈氏炖鸡的做法鸡肉斩块，土豆切滚刀泡水里。鸡肉开水下锅煮去血水（可以放两片姜，两段葱，几粒花椒，少量料酒初步去腥，我这次没弄）土...
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陈氏泡菜的做法和图解 好吃的陈氏泡菜家常做法

  • 陈氏泡菜

  • 这个说来就话长了，说上三天三夜也说不完！那此处省略N+1个字！用料白萝卜200g心里美200g西瓜皮200g胡萝卜200g大白菜200g盐100g白醋80g姜适量小米辣30g清水陈氏泡菜的做法所有食材用清水多洗几遍白萝卜，心里美，胡萝卜，西瓜皮，切成小丁白菜整颗切成四份把盐放入一大碗清水中融化，备...
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自制陈皮的做法和图解 好吃的自制陈皮家常做法

  • 自制陈皮

  • 短暂失忆的美妙用料橘子1个自制陈皮的做法带上娃出去玩，随便扔一个袋子里，然后忘记，接着把袋子带回家，随便扔一个角落，不闻不问，不管不顾，一年后取出即可成功...
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陈氏鸡汤的详细做法大全,简单又营养的陈氏鸡汤做法

  • 陈氏鸡汤

  • 求了老爸3年才肯教我因为很麻烦用料鸡1只陈氏鸡汤的做法鸡切好热水过滤然后捞出洗干净鸡洗干净爆锅（葱姜蒜）鸡放入翻炒放入：白糖+盐+味精+老酒（超多一点）+香叶2片+八角2个+干辣椒🌶️2个翻炒时间长一点翻炒加水盖上锅盖准备砂锅锅里水煮沸后试一下咸淡（可以自己加点盐）再倒入砂锅...
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陈氏烧鸡的做法和图解 好吃的陈氏烧鸡家常做法

  • 陈氏烧鸡

  • 这是我娘的独创烧鸡，每次我家有客人我娘都会弄这道，广受好评。我出国后，最想念的是我娘的这道菜。于是，我特意向我娘请教的做法。调料跟制作都很简单，但是味道是杠杠滴~用料片糖适量小肉鸡半只陈皮适量生抽适量老抽适量海鲜酱适量烧烤酱适量陈氏烧鸡的做法小肉鸡清理干净，放入...
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自制醇厚的港氏丝袜奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的自制醇厚的港氏丝袜奶茶做法

  • 自制醇厚的港氏丝袜奶茶

  • 用料锡兰红茶10克淡奶70克热水300克糖30克自制醇厚的港氏丝袜奶茶的做法取400-430ml水中火煮开（煮茶过程中会损失掉一些水分，所以适当的多加100-130ml），加入10g红茶粉，小火继续煮5—8分钟（茶粉和水的比例是1：30）准备拉茶的丝袜（我因为买滤茶袋，所以自己做了一个）拉茶7-8次，不少于7次，...
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陈氏蛋挞的做法和图解 好吃的陈氏蛋挞家常做法

  • 陈氏蛋挞

  • 用料鸡蛋2只进口牛奶半杯白糖一勺芝麻少许红枣少许陈氏蛋挞的做法白糖放入牛奶里，搅拌，加热蛋黄分离出来后搅拌，筛入面粉。倒入牛奶，搅拌将蛋挞液倒入蛋挞皮里，放上红枣，芝麻放进烤箱，15分钟出锅喽！...
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陈氏酸菜鱼的做法和图解 好吃的陈氏酸菜鱼家常做法

  • 陈氏酸菜鱼

  • 用料草鱼一条泡椒酸菜一包芹菜节一小碟洋芋片一小碟香菜末一小碟花椒十来颗辣椒面芝麻一勺蒜末一勺陈氏酸菜鱼的做法先把鱼用调料包提前腌制一小时炒酸菜加入开水，放入鱼片，快熟时加入蔬菜。油烧熟，呛辣椒面和蒜末，花椒。然后倒入煮熟的酸菜鱼中。撒上香菜。OK！...
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陈氏凉拌鸡的详细做法大全,简单又营养的陈氏凉拌鸡做法

  • 陈氏凉拌鸡

  • 喜欢吃凉拌鸡，就慢慢喜欢做了，都是很有几年前了，一个朋友教我做的。用料葱根二斤盐克一斤姜一斤红油（事先拉好）500毫升花椒粒二两陈氏凉拌鸡的做法准备葱，姜，花椒，野山椒。把用盐巴码了一天的鸡肉洗净，放入少许葱姜花椒等，用清水慢火焯水。水开后，把鸡拿出来，倒掉锅里，把锅洗净。把鸡...
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自制陈村粉的做法和图解 好吃的自制陈村粉家常做法

  • 自制陈村粉

  • 陈村粉是广东佛山顺德陈村创始的，口感爽滑、透明，是顺德人早餐其中之一，食法有好几种，如炒、蒸、水煮、凉伴……用料澄面270g、鲁王牌高筋面粉30g、温暖水600g、(四个人分量)。自制陈村粉的做法将温暖的水倒入筛过的澄面和高筋面粉搅拌均匀，开好粉糊待用。我是用肠粉机来做的，...
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陈氏秘制碌鹅（鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的陈氏秘制碌鹅（鸭）做法

  • 陈氏秘制碌鹅（鸭）

  • 用料鹅1只或半只油适量糖适量耗油适量陈氏秘制碌鹅（鸭）的做法1、放油、热油锅，倒入半只或整只鹅肉，碌滚动煎至焦黄。捞出备用。2、放油爆生抽、蚝油、糖，爆香后加水，倒入半只鹅，铲碌滚动均匀，中慢火加盖焖制，收汁捞出斩件即可。...
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陈氏腌血蛤的做法和图解 好吃的陈氏腌血蛤家常做法

  • 陈氏腌血蛤

  • 用料血蛤500g姜丝少许大蒜1个黄酒1L酱油少许陈氏腌血蛤的做法将血蛤洗干净，先用黄酒（最好是用会稽山牌的）盖过血蛤先腌5分钟，第一遍的黄酒倒掉再加入黄酒，没过血蛤加入姜丝大蒜，大蒜最好是整个的，不要敲碎再加入少量酱油，增加鲜味。最好在玻璃保鲜瓶上贴上腌制的日期，二天就可以吃...
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陈氏鱿鱼足的做法和图解 好吃的陈氏鱿鱼足家常做法

  • 陈氏鱿鱼足

  • 用料鱿鱼足适量蒜2-3瓣料酒适量青椒半个盐、鸡精、白糖适量红椒半个蚝油适量陈氏鱿鱼足的做法鱿鱼足适量，洗好备用准备青红椒，蒜🧄备用。油锅下蒜爆香，在放入鱿鱼足，翻炒到变色再加入青红椒一起翻炒，加入盐、适量料酒、适量蚝油、少许的白糖。继续炒至熟透。后加入鸡精装盘又...
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陈氏黄豆酱的做法和图解 好吃的陈氏黄豆酱家常做法

  • 陈氏黄豆酱

  • 婆婆的菜用料黄豆150g香蕉2根油五香粉甜面酱陈氏黄豆酱的做法黄豆提前泡好（我泡了一晚上+一上午）泡好的黄豆沥水煮熟煮熟的黄豆沥干水香蕉切小块炒锅加油，入黄豆，加入五香粉炒至黄豆表面变色，加入香蕉块边炒边按，把香蕉捣成泥。加入甜面酱拌匀成品...
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自制川陈皮的做法和图解 好吃的自制川陈皮家常做法

  • 自制川陈皮

  • 从小家里就有红橘树，从小吃过红橘后都把橘皮留起来晒干，一年四季用处多得很。做菜用，蒸甜烧白的红糖花生馅加了陈皮更清香解腻，炖羊肉加陈皮去腥……风寒感冒咳嗽，陈皮加生姜红糖熬水喝……陈皮的好处非常多，川陈皮以前都是随手剥皮，所以卖相不好，我用小刀切口剥成四瓣，这样好看。...
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陈氏醋卤面的做法和图解 好吃的陈氏醋卤面家常做法

  • 陈氏醋卤面

  • 看盗月社发现的陈氏醋卤面，倍儿香，拌面一绝，记个菜谱方便自用。原方来自陈佩斯老师的儿子陈大愚。用料肉沫小半斤香菜一大碗葱适量姜三-五片蒜多半头干红辣椒四个陈醋一小碗酱油多半碗糖适量花椒粒一小把料酒适量香油适量陈氏醋卤面的做法锅里热油炸香花椒，把炸黑的花椒捞出...
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陈氏包子的做法和图解 好吃的陈氏包子家常做法

  • 陈氏包子

  • 用料普通面粉1000g高活性干酵母10g清水545g干香菇（热水泡软）10朵大白菜半颗冬笋一支猪肉馅（自由选择）蚝油一勺酱油2勺盐适量鸡精适量白砂糖适量陈氏包子的做法酵母溶于温水中（37度），倒入盛有面粉的碗内，混合均匀，揉至面团光滑将光滑的面团放于干净的碗内，在室温下发酵（天气冷，我放在...
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陈氏焖面的做法和图解 好吃的陈氏焖面家常做法

  • 陈氏焖面

  • 媳妇儿是山西人，对面食要求颇高，来北京后总惦记着那一口焖面……用料面条2份葱0.5根盐1勺蒜4瓣姜2片糖3勺排骨400克生抽4勺老抽2勺八角1个桂皮1块香叶1片干辣椒3个花椒8粒陈氏焖面的做法炒糖色，具体方法可以查看我做的红烧肉菜谱排骨上色翻炒均匀加入八角香叶桂皮干辣椒花椒...
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陈氏烤羊排的做法和图解 好吃的陈氏烤羊排家常做法

  • 陈氏烤羊排

  • 用料羊排2000克姜3片大葱2段洋葱末100克炖羊肉药包一包白萝卜一根陈氏烤羊排的做法羊排切段，清水浸泡一个小时，过滤出血水。羊排冷水下锅，放几片姜和两段大葱。烧开过滤泡沫。捞出羊排控干水分。羊排放砂锅，放清水（冷热均可）淹没过羊排，放炖牛羊肉药包，开锅中火半个小时，放切好的...
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陈氏卤牛肉的做法和图解 好吃的陈氏卤牛肉家常做法

  • 陈氏卤牛肉

  • 放了点陈皮，一小个桂皮，一个辣椒，一片甘草，几片香叶，给娃吃，外面买的调料包味浓也不太健康。用料牛腱500克姜5片八角1个茴香5克生抽2勺老抽1勺料酒3勺桂皮1块冰糖20g陈氏卤牛肉的做法买回的牛腱切块焯一下水，和料包一起放入锅中。成品出，香喷喷。...
  • 11100
陈氏凉面的做法和图解 好吃的陈氏凉面家常做法

  • 陈氏凉面

  • 自创凉面用料面（超市随便买）盐鸡精花椒粉白胡椒粉香菜小米椒酱油秘制辣椒酱藤椒油陈氏凉面的做法烧水至开下面条熟了之后捞起来用凉水降温然后沥干水分放冰箱一会儿（吃起来会比较爽）把小米椒花椒粉等材料放进碗里面到进酱油然后将面条放进调料拌匀即可（香菜我就纯属用来装逼的...
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