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许玮的做法食谱

简单易学的许玮甯土豆沙拉美食做法

  • 许玮甯土豆沙拉

  • 用料鸡蛋个胡萝卜黄瓜许玮甯土豆沙拉的做法水煮蛋捣碎胡萝卜切丁，热水里面泡一下小黄瓜切丁土豆🥔煮熟去皮，捣碎搅拌，自行加喜欢的调料，盐，黑胡椒，或蛋黄酱都可以，也可以加些白洋葱碎...
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许氏炒面的做法和图解 好吃的许氏炒面家常做法

  • 许氏炒面

  • 许氏精心制作的炒面用料鸡蛋1个油适量香肠1根盐适量青椒1个许氏炒面的做法准备好鸡蛋，香肠，青椒，过水的面条煎鸡蛋炒香肠放入青椒和香肠一块爆炒放入面条，两分钟之后加入炒过的其余食材小贴士注意火候，面条不过煮太狠...
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圣诞许愿屋的做法和图解 好吃的圣诞许愿屋家常做法

  • 圣诞许愿屋

  • 圣诞姜饼屋又名糖果屋，有童话的神韵、有梦幻的感觉、还有甜蜜的味道，在西方国家的圣诞节，小朋友们都会向大人要一个姜饼屋，他们会在小屋前许愿想在圣诞节得到的礼物，一觉醒来他们真的会得到圣诞老人送来的礼物，小屋也是大家新年的祝福屋~~姜饼屋，通常是加姜粉、肉桂粉、豆蔻粉等...
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甘纳许奶油的做法和图解 好吃的甘纳许奶油家常做法

  • 甘纳许奶油

  • 用料奶油110克奶油15克白巧克力25克甘纳许奶油的做法加热混合小淡奶油和白巧克力打发大淡奶油混合...
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许氏卤肉饭的做法和图解 好吃的许氏卤肉饭家常做法

  • 许氏卤肉饭

  • 综合了几个版本的卤肉饭做法做出来的。用料五花肉1斤半香菇若干米酒一杯酱油三杯酱油膏或老抽一杯洋葱酥一碗胡椒粉一勺姜三片蒜头5瓣八角两个五香粉或卤包五香粉就一勺，卤包一个冰糖若干许氏卤肉饭的做法香菇泡水。五花肉切成筷子粗细大小，冷水下锅汆烫，放两片姜，一小杯料酒...
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简单易学的林育玮老师椰蓉馅美食做法

  • 林育玮老师椰蓉馅

  • 米熊上买的林育玮老师的课，老爸很喜欢椰蓉面包，所以偶尔会做给他吃。老师的原配方里还有0.75克盐，爸妈不喜欢放盐后的味道，后来在做时就免除了，大家有兴趣可以都试试，看自己喜欢那种口味。用料奶油奶酪50克黄油50克砂糖38克全蛋88克奶粉38克椰蓉100克蔓越莓38克林育玮老师椰蓉...
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甘纳许泡芙的详细做法大全,简单又营养的甘纳许泡芙做法

  • 甘纳许泡芙

  • 【Nebokgom】菜谱泡芙没有披上有趣的酥皮还是觉得带有遗憾来自热心的自行携带用料泡芙坯水63克黄油50克中筋面粉50克盐0.5克温热的鸡蛋液100克薄荷巧克力内馅淡奶油100克黑巧克力200克酥皮细砂糖40克黄油60克低筋面粉60克可可粉（可可味）10克抹茶粉（抹茶味）5克甘纳许泡芙的做...
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许氏牛肉汤的做法和图解 好吃的许氏牛肉汤家常做法

  • 许氏牛肉汤

  • 一直很怀念家乡的牛肉羹，但自己做不出来，只好改良品种了，哈哈哈。。用料牛肉300g番茄1个黄瓜1根姜四片小葱2根味极鲜少许醋少许料酒少许油少许黑胡椒粉少许盐少许白糖少许鸡精少许生粉适量许氏牛肉汤的做法黄瓜切片，番茄切小块，姜切丝，葱白切段，其他切葱花，关键是牛肉处理：逆纹切...
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相思几许的做法和图解 好吃的相思几许家常做法

  • 相思几许

  • 用料红豆1把薏米1把莲子1/2把相思几许的做法取红豆一把、薏米一把、莲子一小把，浸泡三四个小时，冷水煮，煮开后撇去浮末，小火炖至烂熟。...
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潘玮柏最爱的卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的潘玮柏最爱的卤肉饭做法

  • 潘玮柏最爱的卤肉饭

  • 再不写就要忘了怎么做了，赶紧写下来～～用料洋葱半个鸡蛋3个香菇5朵老抽1勺生抽1勺八角1个姜5片盐10克肉末80克蒜2瓣潘玮柏最爱的卤肉饭的做法取一个洋葱洗干净剥皮，对半切，用半个就够了。剁碎备用香菇五朵，事先发好。切成小块，备用。鸡蛋煮一下，煮到能完整剥壳就行，不用太熟。五花...
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来自林育玮的蜂蜜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的来自林育玮的蜂蜜吐司做法

  • 来自林育玮的蜂蜜吐司

  • 开始掉进烘焙的时候，都是做各式蛋糕和饼干，从没想过有一天可以自己做面包，甚至爱上，这也导致我无论去哪里都要去吃当地最有名的面包店。在台湾的时候，还跑去吃了吴宝春师傅的面包，第一次发现欧式面包竟然可以那么好吃，可惜家里烤箱烤欧包伤不起，所以除了贝果，其他的都不敢做。后来...
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林育玮日式香肠面包的做法步骤及图解,美味正宗的林育玮日式香肠面包做法

  • 林育玮日式香肠面包

  • 儿子喜欢吃香肠包，我也做了很多配方的香肠包都不错，只有这个我想记录下来，因为原方量大，这是4分之1的量，配方中的黄油都是无盐黄油用料高筋面粉250克砂糖50克盐3克酵母3克牛奶50克全蛋50克水12.5克冰水50克黄油50克香肠6根蒜泥黄油做法：黄油125克去皮蒜头25克色拉油50克盐1.25...
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甘纳许的做法和图解 好吃的甘纳许家常做法

  • 甘纳许

  • 巧克力和淡奶油1：1，1：2，2：1等，根据成品需要浓稀程度，增减用量。用料淡奶油100克巧克力100克甘纳许的做法巧克力切碎淡奶油加热烧开加入巧克力碎搅拌均匀冷却备用...
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简单易学的玮式自创招牌奶茶美食做法

  • 玮式自创招牌奶茶

  • 下午茶时间到~~~~既营养又美味。。。还管饱~~~~~用料热牛奶一杯巧克力饼干一块兰香子20g咖啡少许红茶一袋蜂蜜少许香蕉3片玮式自创招牌奶茶的做法兰香子用凉开水泡半个小时，待全部膨胀即可，把水过滤掉在牛奶中倒入少许咖啡，并用红茶带放在其中浸泡一会即可倒入少许蜂蜜，搅拌...
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林育玮老师的简易白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的林育玮老师的简易白吐司做法

  • 林育玮老师的简易白吐司

  • 喜欢这款，为记录，俩个450克吐司模的量用料高筋面粉500克砂糖40克盐10克脱脂奶粉20克新鲜酵母13克冰水350克黄油50克林育玮老师的简易白吐司的做法基础发酵90分钟，温度28-30度，湿度75%，60分钟翻面，继续发酵30分钟；分割发酵20分钟，温度25度，湿度75%；擀卷发酵5-10分钟，温度25度，湿度75%；...
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简单易学的林育玮生吐司美食做法

  • 林育玮生吐司

  • 用料高筋面粉500克糖50克炼乳50克淡奶油100克冰水220克盐9克鲜酵母15克黄油50克林育玮生吐司的做法将材料中除了鲜酵母、黄油的其他材料加入厨师机，搅拌至无干粉时加入鲜酵母继续搅打。搅打出有锯齿状的厚膜时，加入软化好的黄油，慢速搅打至黄油吸收，之后转为高速搅打成团。搅...
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🍯甘那许的做法和图解 好吃的🍯甘那许家常做法

  • 🍯甘那许

  • 用料淡奶油50克牛奶50克法芙娜牛奶巧克力33%7070克黑巧克力70克🍯甘那许的做法加热熬至融化，放凉...
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香草甘纳许的做法和图解 好吃的香草甘纳许家常做法

  • 香草甘纳许

  • 方子来自君之。原方用的几滴香草精，我用了香草荚。用料牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个玉米淀粉10克低筋面粉10克香草荚1根动物性淡奶油100ML香草甘纳许的做法蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发白。低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊里。用打蛋器轻轻搅拌，使面粉和蛋黄糊混合均匀...
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林育玮老师的黑麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的林育玮老师的黑麦面包做法

  • 林育玮老师的黑麦面包

  • 个人是比较偏爱扎实口感的面包的，黑麦面包整体会偏酸些，这个方子只有少量蜂蜜，没有添加其它糖，咸味会比较容易凸显出来，喜欢通过慢慢咀嚼，感受麦子的原本的香味。方子是林育玮老师的，把方子写出来，只是为了以后找的时候方便，也希望分享给有同样喜欢这类型面包的人。方子中会用到老...
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红豆馅「林育玮·原麦不藏私」的做法步骤及图解,美味正宗的红豆馅「林育玮·原麦不藏私」做法

  • 红豆馅「林育玮·原麦不藏私」

  • 最近日式红豆包那么红，忍不住要来做一做。正好之前收藏了林育玮大厨在微博分享过的红豆馅配方，试着做了下，真的很不同，非常好吃了！（PS：因为林大厨只分享了配方和几句说明，所以步骤都是按照我的推测和自己需要的成品状态来制作的，不保证跟官方一致）这个红豆馅奶香浓郁，跟传统中式糖炒...
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许妈酱黄瓜的做法和图解 好吃的许妈酱黄瓜家常做法

  • 许妈酱黄瓜

  • 今年夏天生完二宝在家闲着，很想做点爽口清脆的小食，想到有一次去新疆餐厅吃了一次酱黄瓜，那酸酸甜甜辣辣的味道至今印象深刻，所以打算做酱黄瓜。下厨房是最好的老师，借鉴别人的菜谱尝试，然后按照自己的喜好做调整，就这样，做酱黄瓜做上瘾了，而且味道非常好，在此跟大家分享下。用料黄...
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岩烧乳酪面包（林育玮配方）的做法步骤及图解,美味正宗的岩烧乳酪面包（林育玮配方）做法

  • 岩烧乳酪面包（林育玮配方）

  • 最近新入了吐司模，不停在做吐司。一次吃不完的都切片放冷冻了。今天休息日，刚好有时间做款爆款的岩烧乳酪面包。家庭使用可以减半或1/3量制作的。口感？不用说了，林育玮的配方还有什么可挑剔的😄？用料吐司片黄油100芝士片7片淡奶油100细砂糖30杏仁片适量岩烧乳酪面包（林育玮配方...
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林育玮老师的葡萄汁果核包的做法步骤及图解,美味正宗的林育玮老师的葡萄汁果核包做法

  • 林育玮老师的葡萄汁果核包

  • 高筋面粉500g/蜂蜜30g/盐9g/干酵母粉7g/（我用新鲜酵母15克）冰水190g/市售葡萄果汁175g/黃油25g/核桃碎50g/蔓越莓碎65g/喜欢玩烂泥巴的可以试试[偷笑][偷笑]不用怕怕，差不多打好面团的时候手捞几次，中途折叠，整形必毫无压力​​​用料高筋面粉500克林育玮老师的葡萄汁果核包的...
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甘纳许蛋糕的做法和图解 好吃的甘纳许蛋糕家常做法

  • 甘纳许蛋糕

  • 用料巧克力55淡奶油80甘纳许蛋糕的做法8寸蛋糕中间不夹奶油的话打发400g足够甘纳许巧克力55g隔水融化，分次加入奶油80g，奶油蛋糕冰箱冷藏30min以上，甘纳许温都微热淋面，可以用裱花袋先边后中间。...
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许愿树蛋糕的做法和图解 好吃的许愿树蛋糕家常做法

  • 许愿树蛋糕

  • 用料鸡蛋60克左右5个蛋黄用细砂糖20克蛋白用细砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉85克香草精1滴柠檬汁2-3滴奶油250克奶油用细砂糖25克色素1滴许愿树插牌1套许愿树蛋糕的做法1.把所有的用具全部洗净擦干，要保证无油无水，鸡蛋要冷藏，从冰箱拿出后蛋黄蛋清分离。2.分离好的蛋...
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