敲好吃的小蘑菇炖鸡
- 下饭菜
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小蘑菇炖鸡加了小米辣进去,吃起来有点微辣,加上小蘑菇的香味,整道菜很下饭😋
用料
鸡 | 适量 |
小蘑菇 | 适量 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
白糖 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
敲好吃的小蘑菇炖鸡的做法
全部食材备好,小蘑菇提前泡好。
热锅下入葱姜爆香。
倒入小蘑菇炒一下,炒出香味。
倒入鸡肉翻炒。
分别适量加盐+生抽+老抽+蚝油+白糖下去继续翻炒。
倒入少量清水盖好盖子焖煮10分钟。
加入小米辣继续焖煮5分钟。
加入葱花准备出锅。
好吃入味😋
小贴士
鸡肉也可以提前加料酒+生抽+盐+食用油稍微腌制一会更加入味。
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