文武笋
- 素菜
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用料
春笋中前段 | 4根 |
莴苣笋 | 1根 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
剁椒 | 1勺 |
文武笋的做法
春笋切去后端老头,切片
莴苣削皮,切片热锅冷油,爆炒春笋片
再加入莴苣笋片,翻炒至断生。
加盐,加剁椒,加少许清水(鸡汤更好)盖上锅盖,滚熟
出锅。很清淡清肠的一道快手菜。
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用料
春笋中前段 | 4根 |
莴苣笋 | 1根 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
剁椒 | 1勺 |
文武笋的做法
春笋切去后端老头,切片
莴苣削皮,切片
热锅冷油,爆炒春笋片
再加入莴苣笋片,翻炒至断生。
加盐,加剁椒,加少许清水(鸡汤更好)
盖上锅盖,滚熟
出锅。很清淡清肠的一道快手菜。