油豆腐烩大白菜
- 素菜
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用料
大白菜 | 250克 |
油豆腐 | 10个 |
豆腐皮 | 半张 |
蠔油 | 3小勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蒜头 | 4瓣 |
油豆腐烩大白菜的做法
豆腐皮泡软切块,油豆腐洗一下撕开口,蒜头拍碎。
热锅放油爆香蒜头,放入大白菜翻炒几下,再放入油豆腐和豆腐皮翻炒几下。
加入蠔油、适量的水、盐,煮至收汁。
小贴士
每个油豆腐一定要撕开口,这样煮才入味。
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