快手菜｜清炒四季豆

简单快手便捷的一道菜。

背后的故事：
其实是想吃肉末炒四季豆，可是没有现成的猪肉(TεT)

用料  

快手菜｜清炒四季豆的做法  

1. 四季豆适量

2. 去头去尾，一掰就可以顺带撕掉粗糙的筋（ 以免影响口感）。然后清洗干净，用力搓搓搓几下

3. 开始切四季豆，尽量切得细长点，这样容易炒熟，也挺好看的(*/ω＼*)，切好放置一旁

4. 切青椒，切细长状，也放置一旁备用

5. 拍扁的大蒜、白砂糖、蚝油和盐准备好

6. 热锅倒入油，稍微冒烟的时候放入大蒜，搅拨几下让ta爆香

7. 倒入四季豆，铲铲铲，翻炒（期间可以加入少少许的清水，大概就两三汤勺🥄的量）

8. 炒到四季豆变软，然后倒入青椒，继续翻炒到青椒断生

9. 继续铲铲铲，加入调料，继续翻炒均匀（／_＼）

10. 炒到四季豆发软，外表有点稍微焦焦的就可以出锅啦(꒪ȏ꒪;)。开动！

小贴士

1.四季豆一根根切成丝是挺累的，但是这样比较容易熟，切断炒……中毒身wang怕怕的🌚🌚🌚（讲笑）

2.放青椒有点辣味比较开胃，也可以不放(/ω＼)