清炒莴苣～翠绿清香

快手菜

用料  

清炒莴苣～翠绿清香的做法  

1. 莴苣去皮，切薄片

2. 爆香辣椒，蒜粒或青蒜，放入莴苣快炒，
   出锅前放少许盐和生抽2滴即可。

小贴士

莴苣翠绿的秘诀——切薄，快炒1分钟基本就出锅了
不用焯水，尽量选嫩点的口感更好。
辣椒可不放。