烹调屋爽口大头菜拌粉条
- 素菜
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背后的故事:
张罗了好几天要吃韭菜盒子，所以，上午就跟阿姨夫去菜市场买韭菜盒子需要准备的东西，韭菜啊，鸡蛋啊，面粉，挺多软件上说放粉条也挺好吃的，家里还正好有，于是在出发之前就先把粉条泡了，等回来直接做，谁知道去市场的路上我跟你们阿姨夫越寻思越觉得麻烦，索性就在市场里买了现成的韭菜盒子，😂。完全把家里的粉条忘的干干净净，回来之后才发现它还在水里泡着。为了不浪费，所以晚上就做了个大头菜拌粉条。味道还不赖哦
用料
| 大头菜 | 4片 |
| 粉条 | 一把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 白糖 | 一丢丢 |
爽口大头菜拌粉条的做法
粉丝用热水泡软备用
![爽口大头菜拌粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爽口大头菜拌粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大头菜焯水切丝备用(切的时候可以先剔除头菜中间硬的叶脉部位)
![爽口大头菜拌粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爽口大头菜拌粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
胡萝卜切丝，蒜切末
![爽口大头菜拌粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爽口大头菜拌粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将所有食材放到大盆里，放准备好的调料，爱吃辣的可以最后用油炸一下红辣椒然后淋在菜品上。
![爽口大头菜拌粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爽口大头菜拌粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用筷子搅拌，装盘即可。
![爽口大头菜拌粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爽口大头菜拌粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
没有技巧，就是这个菜最好提前拌好，要不然怕不入味。做好放在冰箱里吃的时候拿出来效果更佳
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