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家常版麻婆豆腐的做法食谱

简单易学的家常版麻婆豆腐美食做法

  • 家常版麻婆豆腐

  • 麻婆豆腐可算是川菜中的经典之一，老公不能吃太辣所以我这算少辣的，喜欢吃辣的可以多加一点辣椒面或者干辣椒！用料豆腐半块豆瓣酱1勺花椒一小把葱2根生姜2大片蒜头2瓣老酒1勺盐巴适量生抽1勺老抽1勺耗油1勺家常版麻婆豆腐的做法豆腐切方块，用开水烫一下去豆腥味(也可以锅内烧...
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麻婆豆腐（5分钟家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐（5分钟家常版）做法

  • 麻婆豆腐（5分钟家常版）

  • 家常5分钟上菜快速做法。用料豆腐2块葱1根豆瓣2勺盐少许胡椒粉少许鸡精／味精(可选可不选）少许食用油2勺开水或高汤一大杯麻婆豆腐（5分钟家常版）的做法豆腐洗净，切一指半左右大小待用（太大块不入味，太小块不好夹）。葱洗净，切碎葱待用。锅烧热，放油，烧至7成热，放入豆瓣2勺，翻炒出香味，放...
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慧常好吃家常菜-猪肉版麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的慧常好吃家常菜-猪肉版麻婆豆腐做法

  • 慧常好吃家常菜-猪肉版麻婆豆腐

  • 家常菜嘛，随便做做，合自己的口味最重要。用料嫩豆腐一块猪肉馅一把姜末，郫县豆瓣，生抽，淀粉，料酒慧常好吃家常菜-猪肉版麻婆豆腐的做法猪肉馅加姜末加郫县豆瓣炒香。下豆腐丁炒香。加生抽炒香。加淀粉水微煮。煮到喜欢的粘稠度再勾芡出锅。小火炒香花椒粒，擀碎撒在菜上。我这葱...
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😘《麻婆豆腐》家常版本的做法步骤及图解,美味正宗的😘《麻婆豆腐》家常版本做法

  • 😘《麻婆豆腐》家常版本

  • 在清代光绪年间，成都万宝酱园一个姓温的掌柜，有一个满脸麻子的女儿，叫温巧巧。她嫁给了马家碾一个油坊的陈掌柜。10年后，她的丈夫在运油途中意外身亡。丈夫死后，巧巧和小姑的生活成了问题。运油工人和邻居每天都拿来米和菜接济她俩。巧巧左右隔邻分别是豆腐铺和羊肉铺。她把碎...
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麻婆豆腐（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐（家常版）做法

  • 麻婆豆腐（家常版）

  • 麻婆豆腐是川菜中的名菜，这是根据广东口味改编后的菜谱，材料也是用家里基本都有的，这是很棒的一个下饭菜。用料食材：南豆腐7块蒜头3瓣小米椒2个葱2根盐、糖、蚝油、生抽、辣椒酱适量五香粉、胡椒粉可不下淀粉适量麻婆豆腐（家常版）的做法豆腐切块，放到水中浸泡切小米椒圈、蒜蓉、...
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少油健康版家常麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的少油健康版家常麻婆豆腐做法

  • 少油健康版家常麻婆豆腐

  • 简单快手，美味😋用料豆腐一块小葱一根肉末一小块、姜末适量、老抽少许量、料酒少许、花椒油一小块生抽适量、花椒油、白糖、鸡精少许大葱一小段、郫县豆瓣一勺少油健康版家常麻婆豆腐的做法肉末加入姜末、红薯淀粉、花椒油、一点老抽、少许料酒，搅拌均匀，腌制备用。适量水烧...
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锋的麻婆豆腐家常版的做法步骤及图解,美味正宗的锋的麻婆豆腐家常版做法

  • 锋的麻婆豆腐家常版

  • 用料豆腐1块葱1根姜几片郫县豆瓣酱1小勺大蒜3瓣拍沫白糖30克花椒30粒生抽1小勺勺盐30克火锅底料1小勺锋的麻婆豆腐家常版的做法切块垫底配菜...
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家常菜~麻婆豆腐（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜~麻婆豆腐（简易版）做法

  • 家常菜~麻婆豆腐（简易版）

  • 寒潮来袭，吃点麻辣的菜不仅可以开胃，还能驱寒用料嫩豆腐1盒海鲜菇1小搓（随喜）大蒜6瓣郫县豆瓣酱1陶瓷勺块状的火锅底料1小块藤椒油（花椒油）大概1陶瓷勺花椒粉1小勺（1点就行）味极鲜1陶瓷勺老抽半陶瓷勺淀粉1~2陶瓷勺家常菜~麻婆豆腐（简易版）的做法谁的“猪蹄”?！我准备拍照的，这时，我老...
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家常麻婆豆腐（重庆）的做法步骤及图解,美味正宗的家常麻婆豆腐（重庆）做法

  • 家常麻婆豆腐（重庆）

  • 重庆人就爱麻婆豆腐下饭，开胃的哈哈哈用料豆腐块肉末克豆瓣酱勺花椒粒辣椒面勺藤椒油勺花椒粉勺盐克水淀粉克酱油勺黑胡椒勺小葱根家常麻婆豆腐（重庆）的做法第一步：水烧开，加适量盐搅拌一下，放下切好的内酯豆腐开最小火盖上锅盖煮大约三到四分钟。（焯水主要是去掉豆腐的豆臭味）第...
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家常版「牛肉麻婆豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的家常版「牛肉麻婆豆腐」做法

  • 家常版【牛肉麻婆豆腐】

  • 因为贪心倒了一碟辣椒酱出来，又不舍得倒掉，于是就有了这个牛肉麻婆豆腐！用料豆腐5-6块牛肉250克豆瓣酱1小勺黄豆酱1小勺自制的辣椒酱一小碟家常版【牛肉麻婆豆腐】的做法牛肉切碎粒，不用调味豆腐切小块一小碟辣椒酱看图照买，每样一小勺热锅放油把牛肉碎放进去翻炒，加入辣椒酱，黄...
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麻婆+家常豆腐混合版的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆+家常豆腐混合版做法

  • 麻婆+家常豆腐混合版

  • 家属不爱吃传统的麻婆豆腐，喜欢吃煎的焦黄硬硬的豆腐。用料豆腐块肉末克豆瓣酱勺料酒勺麻婆+家常豆腐混合版的做法老豆腐买回来，切块，煎到两面焦黄。盛起备用肉沫腌好，姜末，料酒，盐，酱油。腌制15分钟以上锅底留油，加入豆瓣酱，蒜末，一点生抽炒肉沫。将肉沫炒熟后，加入豆腐，锅边淋入生...
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正宗麻婆豆腐（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗麻婆豆腐（家常版）做法

  • 正宗麻婆豆腐（家常版）

  • 用料嫩豆腐1块肉沫50克姜蒜沫适量郫县豆瓣酱1勺重庆麻辣火锅底料适量料酒1勺生抽1勺开水20克麻椒粉20克葱花50克正宗麻婆豆腐（家常版）的做法豆腐切小块，开水下锅，用小火煮2-3分钟，放一点点盐。蒜末凉油炒香，加郫县豆瓣酱（剁碎），再加麻辣火锅的底料（根据吃辣的程度决定量），然后加料酒，...
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简单易学的麻婆豆腐家常版美食做法

  • 麻婆豆腐家常版

  • 在大四川，家家户户都会做！大人孩子都喜欢！用料花椒10粒郫县豆瓣酱2勺香葱3根豆腐1块姜粒5片蒜粒5瓣牛肉200克料酒2勺红薯粉2勺老抽2勺生抽2勺香油1勺花椒粉1勺麻婆豆腐家常版的做法豆腐汆水两分钟，捞起备用姜葱蒜末切细备用牛肉打细备用花椒粒，郫县豆瓣备用热锅冷油，下姜葱蒜粒...
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家常快手·麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家常快手·麻婆豆腐做法

  • 家常快手·麻婆豆腐

  • 每次点外卖豆腐一盒才0.99，刚好买了肉末做麻婆豆腐，好吃下饭做起来又方便。用料肉末50-100克淀粉2勺豆腐1块豆瓣酱2勺花椒适量生抽3勺料酒1勺盐适量干辣椒，姜葱蒜适量家常快手·麻婆豆腐的做法配料切好☞姜蒜切末，干辣椒剪成小圈圈。腌制肉末☞加入姜末，料酒，生抽，盐。放置10+分...
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家常快手版麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家常快手版麻婆豆腐做法

  • 家常快手版麻婆豆腐

  • 一直以来我就很喜欢吃豆制品，麻婆豆腐一直是我的最爱，这道菜便宜又下饭！真的味道超级好。用料内脂豆腐1块豆瓣酱1勺老干妈1勺生抽1小勺淀粉1小勺掺水备用蚝油1小勺小葱1根家常快手版麻婆豆腐的做法内脂豆腐切成块备用。选择比较嫩的豆腐。锅内倒入油，加入大蒜。放入一勺豆瓣...
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简单易学的麻婆豆腐-家常版美食做法

  • 麻婆豆腐-家常版

  • 豆腐各地的做法也是千差万别，川菜麻婆豆腐，淮扬菜文思豆腐都是经典。看到有厨友分享麻婆豆腐要放火锅底料？内心比较不认同，分享一下我的做法给大家😀用料老豆腐1块肉沫30克郫县豆瓣1大勺花椒20粒干辣椒4个葱姜蒜适量酱油4勺花椒面少量麻婆豆腐-家常版的做法豆腐切块，用开水冲...
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升级版家常菜-麻婆龙虾豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的升级版家常菜-麻婆龙虾豆腐做法

  • 升级版家常菜-麻婆龙虾豆腐

  • 现在好多餐厅在做这道菜，就是能把单价提上去，难度是没啥难度，就做一个来尝尝。用料波龙豆腐牛肉升级版家常菜-麻婆龙虾豆腐的做法原料：波龙，豆腐，牛肉波龙把2个大钳先卸下来，按照关节部位切开，在虾钳位置用刀背砸开方便入味。左右手捏紧虾头和虾身反方向扭动，把虾头和虾身分开。用...
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家常版快手菜～麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家常版快手菜～麻婆豆腐做法

  • 家常版快手菜～麻婆豆腐

  • 家常版麻婆豆腐，五分钟快手菜～用料豆腐1块豆瓣酱1满勺淀粉1勺花椒15粒葱2根盐3克姜蒜若干家常版快手菜～麻婆豆腐的做法准备阶段：1.嫩豆腐一块2.姜蒜若干切碎，葱两根切小段炒料过程：1.锅中热油加入姜蒜爆香2.然后加入一满勺豆瓣酱翻炒出味道（很快，十几秒）1.加入豆腐2.淀粉加入后倒...
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超下饭的家常版麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的家常版麻婆豆腐做法

  • 超下饭的家常版麻婆豆腐

  • 用料豆腐1块猪肉、豆瓣酱、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、淀粉、酱油、胡椒粉、生抽、食用油超下饭的家常版麻婆豆腐的做法姜蒜切碎，香葱切小段，豆腐切块。猪肉剁成碎，加入适量酱油、料酒和食用油腌制约10分钟。锅中加入少量食用油，油热后加入肉末炒至变色，取出备用。锅中加入适...
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这个麻婆豆腐不太麻——家常快手版下饭神器麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的这个麻婆豆腐不太麻——家常快手版下饭神器麻婆豆腐做法

  • 这个麻婆豆腐不太麻——家常快手版下饭神器麻婆豆腐

  • 为了做出稍稍低脂低钠的微麻版麻婆豆腐，我也是尽力了……虽算不上正宗川味，但依然美味又下饭。亦可省略肉末做纯素版哦。用料肉末200克花椒5-10粒小葱1/3根花椒粉（可省略）小半勺郫县豆瓣酱2-3勺蒜1-2瓣生姜少许泡椒2-3个豆腐1块（300-400克）生抽（可省略）1勺淀粉1-2勺辣椒粉半勺香...
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麻婆豆腐（超级嫩滑家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐（超级嫩滑家常版）做法

  • 麻婆豆腐（超级嫩滑家常版）

  • 不知道做法正不正宗，反正家里人说口味能赶上馆子里好吃的那种麻婆豆腐了😋😋用料绢豆腐2块盐一小勺肉末50克（可多可少）料酒适量花椒一小把（随意）姜适量葱半根青线椒可有可无普通豆瓣酱（非郫县豆瓣酱）半勺老干妈香辣脆油辣椒1勺生抽1勺糖小半勺水淀粉适量青蒜半根麻婆豆腐（超级嫩...
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麻婆豆腐（家常简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐（家常简易版）做法

  • 麻婆豆腐（家常简易版）

  • 鲜香麻辣，滚烫软滑，下饭绝配！用料嫩豆腐一块麻婆豆腐料（没用可用豆瓣酱替代）一小碟小米椒若干个大蒜头半个花椒若干玉米淀粉5-10g左右肉末（牛肉猪肉末都行）20g左右麻婆豆腐（家常简易版）的做法准备好材料锅内烧一锅水，加入适量的盐，豆腐切成小块备用，等水开了之后加入豆腐煮到水再次开...
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家常麻婆豆腐的详细做法大全,简单又营养的家常麻婆豆腐做法

  • 家常麻婆豆腐

  • 用料豆腐1块肉末100g蒜苗葱姜适量麻椒2g郫县豆瓣酱1勺花椒粉4g花椒油适量白糖1勺淀粉适量料酒10ml生抽10ml家常麻婆豆腐的做法豆腐切成小块肉末加入料酒生抽，抓匀腌制一会切好的豆腐焯下水，加入1勺盐热锅下入肉末，翻炒至变色放入青麻椒和姜末蒜末，爆香放入1勺郫县豆瓣酱炒出...
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简单易学的麻婆豆腐 家常版美食做法

  • 麻婆豆腐 家常版

  • 方便简捷又美味～用料豆腐500g葱一根花椒少许豆瓣酱若干麻婆豆腐家常版的做法豆腐切块，葱切段备用。同时烧壶开水，或者准备热的高汤。热油至五成热，加入花椒粒，爆香一会会，加入豆瓣酱翻炒。豆瓣酱易糊，不要炒太久。之后倒入一碗开水或高汤。放入豆腐块，煮沸。煮沸时放入老抽，生抽，胡...
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超详细版家常麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的超详细版家常麻婆豆腐做法

  • 超详细版家常麻婆豆腐

  • 前段时间看英国名厨RickStein的西班牙游记，他说一名厨师可能一生都在寻找自己幼年时的味觉记忆，也只有对那种味觉的重现才能塑造出厨师不同于他人的“招牌”。而当我回头看看味道长的食谱，却很惊异的发现没有一道川菜！自己这几年的兴趣点总在不熟悉的领域。见天儿玩的都是味...
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