炒黄瓜条

黄瓜很好吃，不一定非要调着吃，有时候轻炒一下味道也很好，脆中又有点柔的感觉。又辣又香。

用料  

炒黄瓜条的做法  

1. 黄瓜洗净，切成细条状，长度4-5cm；青椒洗净，切成线状。葱切断、蒜切莫备用。

2. 温油下干辣椒、花椒、葱、蒜爆香，热油容易糊。

3. 爆香后倒入黄瓜条和切好的青椒，炒至黄瓜条稍微软点就行。

4. 放入盐、味精、蚝油、少许糖，出锅完成。

小贴士

少许糖可以提鲜。