素炒藕条 (素菜)
- 素菜
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做法 :藕1段 小青菜适量 色拉油 50G 盐适量
做法 :
1 先把藕清洗干净后去皮 ,切成条备用
2小青菜洗净切成段备用
3 锅里加入水烧开 ,放入藕条焯水捞出
4 锅里倒入色拉油 ,先放入藕条滑炒一下
5 加入小青菜翻炒一下
6 淋入适量的清水继续翻炒
7 加入适量的盐调味
8出锅 装盘
TIPS :
1 烹饪最好不要用铁锅 。
2蔬菜最好旺火烹饪,不加盖 ,中途可以适当加入一些清水 ,为了防止蔬菜炒糊了 。
3 自己平时 不吃味精,喜欢加味精的,可以根据自己口味调整 。
用料
藕 | 一段 |
小青菜 | 适量 |
色拉油 | 50G |
盐 | 适量 |
素炒藕条 (素菜)的做法
先把藕清洗干净后去皮 ,切成条备用
小青菜洗净切成段备用
锅里加入水烧开 ,放入藕条焯水捞出
锅里倒入色拉油 ,先放入藕条滑炒一下
加入小青菜翻炒一下
淋入适量的清水继续翻炒
加入适量的盐调味
出锅 装盘
小贴士
TIPS :
1 烹饪最好不要用铁锅 。
2蔬菜最好旺火烹饪,不加盖 ,中途可以适当加入一些清水 ,为了防止蔬菜炒糊了 。
3 自己平时 不吃味精,喜欢加味精的,可以根据自己口味调整 。
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