凉拌金针菇胡萝卜黄瓜丝
- 凉菜
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用料
金针菇 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
绿豆芽 | 1把 |
香菜 | 1把 |
大蒜 | 5瓣 |
油 | 2勺 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
味精 |
凉拌金针菇胡萝卜黄瓜丝的做法
胡萝卜和黄瓜切丝,蒜和香菜切成末。
金针菇,胡萝卜丝,绿豆芽过水焯熟,捞起放凉
拿个小碗放入蒜末和油,放微波炉里叮2分钟,蒜香四溢。
放凉的金针菇胡萝卜丝绿豆芽碗里,加入黄瓜丝和香菜末,倒入滚烫的蒜和油,加生抽,醋,盐,味精,搅拌均匀,开吃!
小贴士
还可以加入鸡丝或凉面一起搅拌,丰富营养!
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