「酸脆爽口的腌黄瓜」
- 凉菜
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小时候总是吃妈妈或者姥姥做的腌黄瓜,现在自己也试着做做简易版的~
用料
黄瓜 | 2根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
小米辣 | 4个 |
冰糖 | 适量 |
「酸脆爽口的腌黄瓜」的做法
黄瓜切段
加盐腌制两小时
两小时后,控干水分
装罐(用碗也可以)
加入:姜片、蒜片、小米辣、冰糖
加入3小蝶酱油,1小蝶陈醋,放冰箱静置一晚
完成啦
小贴士
喜欢酸的可以多放一些陈醋
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