美善品•凉苦瓜（快手小菜）

苦瓜，苦寒，能够清热解暑、利咽止痛，还有降糖、降脂、利尿、清热的作用。

夏人们夏天经常食用苦瓜，来清热、解暑。而且苦瓜还可以用于降糖、降脂。

凉苦瓜是一道非常受欢迎的快手小菜

用料  

美善品•凉苦瓜（快手小菜）的做法  

1. 主锅加水600克，设置15分钟/100度/速度1。
   烧水的同时把苦瓜切片备用

2. 水开后放入苦瓜片，设置4分钟/100度/反转小勺。
   煮好后的苦瓜片倒入网兜沥干水后，装盘。
   

3. 大蒜放进主锅，设置3秒钟/速度6。
   用刮刀把蒜末刮入锅底，再设一次3秒/速度6。
   把打好的蒜未放到苦瓜上，加上其他调料拌匀即可。