烹调屋姜焖藕（酸甜爽口小凉菜）
- 凉菜
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看某音喷香哥媳妇做的爽口小凉菜，自己做了，很不错，酸甜爽口，做法简单 大家可以试一下
做菜的时候没拍照片，图都是在各个网上凑的，不过推荐大家做做，很简单也很好吃
用料
| 藕 | 1节 |
| 姜 | 如图片 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 白糖 | 2－3克 |
| 醋 | 2勺 |
藕切片，起锅烧水 焯水2分钟，捞出（千万不要过凉水，趁热）
![姜焖藕（酸甜爽口小凉菜）的做法步骤图 第2张]( "姜焖藕（酸甜爽口小凉菜）的做法步骤图 第2张")
姜切末，用量看背景图
![姜焖藕（酸甜爽口小凉菜）的做法步骤图 第3张]( "姜焖藕（酸甜爽口小凉菜）的做法步骤图 第3张")
趁藕片热加入姜末 糖 醋 生抽 盐 香油，搅拌均匀，让调料均匀的黏在藕片上
![姜焖藕（酸甜爽口小凉菜）的做法步骤图 第4张]( "姜焖藕（酸甜爽口小凉菜）的做法步骤图 第4张")
用保鲜膜密封，放到冰箱保鲜层20分钟，酸甜爽口的姜焖藕就做好了
![姜焖藕（酸甜爽口小凉菜）的做法步骤图 第5张]( "姜焖藕（酸甜爽口小凉菜）的做法步骤图 第5张")
当青岛啤酒端起来的时候，姜焖藕下酒也是个不错的选择😉
![姜焖藕（酸甜爽口小凉菜）的做法步骤图 第6张]( "姜焖藕（酸甜爽口小凉菜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
一定要趁热加入调料搅拌均匀，要不然焖不进味
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