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果仁软欧包的做法食谱

果仁软欧包的做法和图解 好吃的果仁软欧包家常做法

  • 果仁软欧包

  • 用料全麦粉65克高筋面粉120克糖20克盐0.5克酵母2克鸡蛋50克1个水蛋共125克奶75克黄油10克核桃25克芝麻25克花生25克葡萄干25克果仁软欧包的做法1：和面糖盐酵母用水化开，混合鸡蛋面粉活成粘性面团，加入果仁，放冰箱冷藏30分钟。加总水量190克，烤出的面包也不会十分松软，面团过粘...
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香蕉香·果仁软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉香·果仁软欧包做法

  • 香蕉香·果仁软欧包

  • 根据下厨房著名吐司博主leibaobao00的方子《香蕉全麦果仁软欧包》，修改了坚果果仁配方为香蕉片干和黑加仑葡萄干。新鲜烘焙出炉，趁温热吃，格外香甜，遂记录之。下厨房博主leibaobao00，她的原方子膜拜链接如下：我的方子主材料按照原方子的0.7倍做了一次，其他糖、黄油、坚果果仁按...
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简单易学的黑麦果仁软欧包美食做法

  • 黑麦果仁软欧包

  • 因为我的妈妈是北方人，我和S、A（鹅且A的爸爸家祖籍也是山东滴～）特别喜欢吃面食。假洋盘的我又很喜欢吃面包配黑咖啡，那么问题来了，遗传易肥体制的大小美女们怎么办？加大黑麦（全麦一样可以）比例的果仁欧包成了家庭常备。这个面包我的历届工作伙伴都很爱，所以每次我都做四个。吃一些...
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无油无糖脆皮软芯果仁欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖脆皮软芯果仁欧包做法

  • 无油无糖脆皮软芯果仁欧包

  • 烘焙菜鸟，工具不全，随意创作，口感惊喜。相信我，有烤箱就行！用料高筋面粉150克全麦面粉50克酵母3克盐一丢丢水80-100克无油无糖脆皮软芯果仁欧包的做法温水中加入酵母搅拌溶解，粉类称重后加入酵母水拌成团，以面团不太粘手为准，酵母水量自行掌握。手揉至面筋出现，形成粗膜。发酵至1....
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肉桂咖啡果仁软欧包「香软有嚼劲」的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂咖啡果仁软欧包「香软有嚼劲」做法

  • 肉桂咖啡果仁软欧包「香软有嚼劲」

  • 一款超适合作为下午茶的软欧面包，咖啡肉桂可可奶酪坚果😍挖…啊藕……味道浓郁香气四溢是对于它的第一印象接着再来…咬一口😝敲满足哟！味蕾上带来的层次感也是极其丰富⊙∀⊙！🖐🏻️⭐推荐撸Ta撸Ta，真就因为它们各自の都好搭！……♥︎本期用料：日本昭和先锋高筋面粉铁塔淡奶油总统...
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坚果软欧包的做法和图解 好吃的坚果软欧包家常做法

  • 坚果软欧包

  • 这款软欧是我比较喜欢的口感，分享给大家，跟着做的美粉们跟帖交作业。本配方9个的量。用料高筋面粉300克新鲜酵母10克鸡蛋1个水150克黄油20克糖20克蔓越莓，葡萄干无花果果干（用红酒或者朗姆酒浸泡1个小时泡软）适量核桃，杏仁，腰果等适量坚果软欧包的做法将鸡蛋，酵母，水，糖放入主锅，1分...
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全麦核桃果仁软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃果仁软欧包做法

  • 全麦核桃果仁软欧包

  • 用料高筋面粉175克全麦粉75克白砂糖30克酵母3克盐3克水170克玉米油15克果仁适量熟核桃仁适量全麦核桃果仁软欧包的做法除核桃仁和果仁，所有材料放入面包机，揉面程序开始揉面，揉到20分钟后，加入果仁，核桃仁（核桃仁切碎）继续揉5分钟后，开始基础发酵2倍大发酵好后，面团取出分4份，轻拍...
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水果软欧包的做法和图解 好吃的水果软欧包家常做法

  • 水果软欧包

  • 小朋友非常喜欢的一款面包，满满的水果干和坚果～～～❗做面包的酵母首选鲜酵母，没有鲜酵母用耐高糖酵母也可以，千万不要用做馒头的高活性酵母，发得慢、发不起来不要来找我🤣用料冰水190克鲜酵母9克（耐高糖干酵母3克）白砂糖18克柔风软欧粉（柔风法式粉也可，但高筋面包粉做出来口感会不对）3...
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果仁软欧的做法和图解 好吃的果仁软欧家常做法

  • 果仁软欧

  • 果仁软欧小餐包配料面团配料：高筋面粉300克，低筋面粉75克，牛奶260克，细砂糖22克，干酵母4.5克，盐4.5克，黄油（或橄榄油）15克果仁：葡萄干75克（朗姆酒或清水泡软），各式坚果45克，快熟燕麦片30克，糖渍橙皮丁30克另准备少许牛奶刷表面用料高筋面粉300克牛奶260克低筋面粉或全麦粉75克细砂糖22克...
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健康裸麦果仁软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的健康裸麦果仁软欧包做法

  • 健康裸麦果仁软欧包

  • 用料黑麦粉50克高筋面粉200克红糖18克干酵母3克水170克盐3克橄榄油15克健康裸麦果仁软欧包的做法除盐和橄榄油以外的材料放入面包机和面15分钟.然后放入盐和橄榄油和面15分钟放入核桃仁和葡萄干，继续和面5分钟，然后面包机调整到酸奶模式，发面至2倍大，一般需要40分钟左右的时...
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杏仁酱奶酥坚果软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁酱奶酥坚果软欧包做法

  • 杏仁酱奶酥坚果软欧包

  • 软欧包配方及步骤学习自Tinrry+蔓越莓乳酪软欧，略做调整改为了全麦配方液种面粉和水的比例是1:1主面团液种：面粉：液体=1:1.5:0.85全麦面粉和高筋面粉配比，不能超过1:1用料见步骤1杏仁酱奶酥坚果软欧包的做法材料清单制作液种：混合液种材料，盖上保鲜膜，室温发酵2小时，或者放冰箱冷...
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香蕉全麦果仁软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉全麦果仁软欧包做法

  • 香蕉全麦果仁软欧包

  • 这个欧包嗷嗷滴好吃，本来是随手放的材料，想不到这么好吃。同事家爱健身的小子点名要吃的软欧，自从上次吃过我的麦片核桃软欧后就念念不忘，我觉得这个比上次那个口感更好，喜欢香蕉的一定不要错过。用料高筋粉(金像)220克全麦粉(馨尔嘜)30克细砂糖15克盐3克香蕉果肉(熟一点的)80...
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简单易学的伯爵果仁软欧包美食做法

  • 伯爵果仁软欧包

  • 自创~低糖低油成品出④个用料高粉300克川宁伯爵红茶1包鸡蛋+牛奶185克糖30克盐2克酵母3克黄油25克葡萄干30克蔓越莓20克黑加仑10克伯爵果仁软欧包的做法把所有食材搅拌均匀揉成光滑的面团，继续揉至扩展阶段，加入果干、黄油揉到完全扩展进行基础发酵。一发结束后无需排气，把...
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果干软欧包的做法和图解 好吃的果干软欧包家常做法

  • 果干软欧包

  • 个人笔记5个用料高筋面粉500克糖30克酵母6克盐9克水350克黄油25克果干适量果干软欧包的做法除黄油和果干外所有材料入厨师机，2档揉匀，4档揉10分钟加入室温软化的黄油，2档揉匀加入果干，2档揉匀盖上盖子，室温发酵45分钟分成200克左右一个的面团，盖保鲜膜松弛20分钟把面团整形成橄...
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火龙果软欧包的详细做法大全,简单又营养的火龙果软欧包做法

  • 火龙果软欧包

  • 之前做过这款欧包，没有写个菜谱。今天正好再一次做它，就与大家一起分享一下吧！用料高筋面粉260克低筋面粉40克老面55克火龙果汁85克蛋清（牛奶）105克盐2克细砂糖20克蜂蜜10克酵母4克黄油30克奶油奶酪（馅儿）110克蔓越莓干（馅儿）适量糖粉（馅儿）10克火龙果软欧包的做法火龙果去皮切块榨...
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软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的软胖醇香无油果仁全麦欧包做法

  • 软胖醇香无油果仁全麦欧包

  • 是之前那个果仁全麦软欧的升级版，加了脱脂高钙奶粉，营养更加全面😉，还加了木糖醇和草莓香精，配上果仁的香味，香甜无负担，吃起来真的很满足呢😊用料高筋粉100克全麦粉200克自制原味酸奶+一个蛋230克脱脂高钙奶粉25克木糖醇30克草莓香精2滴（可不加）每日坚果2包（共50g）酵母5克软胖醇香...
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果仁全麦软欧的详细做法大全,简单又营养的果仁全麦软欧做法

  • 果仁全麦软欧

  • 自酿菌水，孕育酵种，参与发酵。面团里裹入核桃、提子使面香与果香完美融合，征服你的味蕾……用料高筋面粉360克全麦粉120克鲜酵母25克细砂糖90克麦芽糖10克盐8克水300克黄油20克葡萄菌种170克法国老面170克熟核桃仁90克香妃提子60克果仁全麦软欧的做法按配方除盐、黄油、提子...
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15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包做法

  • 15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包

  • 这是一款欧洲很普遍的家庭面包，外边酥脆、里面松软；低糖、低油，混合着高纤、杂粮、坚果等，既操作简单，又营养健康。因为放了燕麦片及果仁，虽用的是高筋面粉，但成品看起来和吃起来像麦包有嚼劲。用料高筋面粉315克温水200克盐5克酵母7克蜂蜜20克果仁（核桃，杏仁，燕麦，葡萄干等）80克橄榄...
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全麦果仁软欧包（松软，不用面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦果仁软欧包（松软，不用面包机）做法

  • 全麦果仁软欧包（松软，不用面包机）

  • 在面包店吃过黑麦杂粮软欧后，那种不同于普通欧包的松软口感让我念念不忘，回家找了好多个方子，反复试验了好几次，终于做出了软软又有大气孔口感特棒的软欧包了用料高筋面粉120克可可粉10克（没有的话就不放，改放成高筋面粉）全麦粉120g克白糖25克黄油15-25克盐3克干酵母3克面团里面...
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全麦果仁软欧包（超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦果仁软欧包（超详细步骤）做法

  • 全麦果仁软欧包（超详细步骤）

  • 用料红磨坊工匠面包面粉300克红磨坊全麦面包粉200克水350克（其他面粉水放325可就可以）红糖30克干酵母6克盐1茶匙黄油30克核桃仁30-50克朗姆酒浸泡给的葡萄干30-40克全麦果仁软欧包（超详细步骤）的做法水、糖和酵母入主锅，30秒速度3搅拌。加入面粉，30秒速度从3逐渐增加到6搅拌。...
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低脂低糖果仁软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的低脂低糖果仁软欧包做法

  • 低脂低糖果仁软欧包

  • 最近经常做的面包。配方来源于君之，就是后面面包表面我没有刷牛奶，是用撒粉取而代之。然后烘焙温度根据自己的烤箱调节到180℃18分钟。其他步骤是一样的。用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶170克细砂糖15克干酵母3克盐3克黄油（或橄榄油）10克果仁：葡萄干（朗姆酒或清水泡软）50克...
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巧克力麻薯果仁软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力麻薯果仁软欧包做法

  • 巧克力麻薯果仁软欧包

  • copy了两个方子，怕忘，做一个记录。步骤：1.除了黄油以外的料放进厨师机，搅打至光滑。（我用的带冰渣的牛奶，会加速出膜，防止面温过高导致搅打过程中就发酵）2.加入黄油继续搅打至出手套膜。（先低速度混合黄油，均匀后提高速度）3.取出面团进行第一次发酵，我一般是烤箱放一盘热水（比开水凉一...
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果仁欧包的做法和图解 好吃的果仁欧包家常做法

  • 果仁欧包

  • 这是我早餐食谱里最常出现的一款面包，也是我的葡萄干和核桃的最佳搭档，操作起来却是如此简单，一次做两个，一个现吃，另一个冷冻起来，下次吃的时候，自然解冻，美味新鲜依旧。用料面粉200克鸡蛋1个黄油/玉米油5克牛奶90克白糖16克酵母3克果仁欧包的做法做个面包，总是心疼要花很多时间...
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三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）的做法步骤及图解,美味正宗的三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）做法

  • 三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）

  • 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）的做法...
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全麦果仁奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦果仁奶酪软欧包做法

  • 全麦果仁奶酪软欧包

  • 用料高筋面粉300克全麦面粉300克细砂糖40克盐3克酵母鲜酵母20克牛奶250克鸡蛋大的2颗核桃仁200克南瓜籽仁25克奶油奶酪200克细砂糖30克黄油50克全麦果仁奶酪软欧包的做法第一次上传没有准备前面的过程核桃仁需要先预先烤一下，这样会更香，烤箱150度10分钟全麦面粉和高筋面粉...
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