烹调屋君之版-捞汁凉菜
- 凉菜
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君之这个方子蛮好的，一节藕分成辣版和不辣版，这个份量刚好够拌两盘。
用料
| 生抽 | 40克 |
| 蚝油 | 45克 |
| 糖 | 20克 |
| 醋 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
| 辣椒油 | 10克 |
| 花椒油 | 5克 |
| 水 | 150克 |
| 小米椒 | 1个 |
| 香菜 | 1根 |
| 鸡精 | 5克 |
君之版-捞汁凉菜的做法
捞汁制作
![君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
制作凉菜步骤
![君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
藕，海带
![君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
木耳
![君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
虾蛤蜊
![君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
总结
![君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "君之版-捞汁凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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君之这个方子蛮好的，一节藕分成辣版和不辣版，这个份量刚好够拌两盘。
用料
| 生抽 | 40克 |
| 蚝油 | 45克 |
| 糖 | 20克 |
| 醋 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
| 辣椒油 | 10克 |
| 花椒油 | 5克 |
| 水 | 150克 |
| 小米椒 | 1个 |
| 香菜 | 1根 |
| 鸡精 | 5克 |
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捞汁制作
制作凉菜步骤
藕，海带
木耳
虾蛤蜊
总结
