这个季节，来碗美味又营养的甜汤是个不错的选择

文/三宝妈   



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银耳是滋阴润肺的佳品，富含胶原蛋白。紫薯拥有非常高的花青素对多种疾病有预防和治疗作用，富含硒、铁是人体抗疲劳、补血的必要元素


把紫薯、银耳搭配在一起，美味又营养的润肺甜汤就这样产生了



除了好喝以外，这款甜汤含有丰富的膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，缓解宝宝便秘



喝一口，味道甜甜的，还可以用料理机打成浓汤，简简单单几步宝宝就能喝上这么好喝的甜汤



菜品介绍



菜名：紫薯银耳羹

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材明细：鲜银耳40g，水梨110g，紫薯100g，葡萄干10g



（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料  

这个季节，来碗美味又营养的甜汤是个不错的选择的做法  

1. 食材明细

2. 紫薯洗净去皮，切小块
   
   
   
   PS:紫薯切的小一点，会缩短煮的时间哦，更容易软烂

3. 葡萄干切碎
   
   
   
   PS：大宝宝可以不切碎嗒

4. 银耳洗净去蒂切碎
   
   
   
   PS：如果妞们用的是干银耳的话，需先将银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，去掉根部的黄蒂，切碎（也可以用手撕成小朵）

5. 锅中放入800ml水，加入银耳 ， 水开后，小火煮30分钟
   
   
   
   PS:水开后全程要小火慢煮，银耳的胶质才能煮出来，大火的话，水炖干了银耳也不太烂的

6. 加入紫薯块，加入葡萄干，搅拌均匀

7. 盖盖小火继续煮至粘稠，约20分钟左右
   
   
   
   
   PS:挑掦的宝宝这一步可以加入少许的冰糖调味

8. 来一碗吧