烹调屋油泼虾
- 快手菜
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第一次吃油泼虾是参加村里家宴时，当时就觉得：“天哪！怎么可以做得这么简单还这么好吃！要学！”
用料
| 虾 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
油泼虾的做法
处理好的虾放入锅中，加适量凉水，放入葱、盐，煮熟。
将煮熟的虾捞出，沥水，摆盘。放上蒜末、葱段、小米椒，倒入适量蒸鱼豉油。
热锅倒油（略多），油烧热至冒烟，呲啦均匀浇到虾上，OK！
小贴士
浇油时要“雨露均沾”哦！
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