五分钟就能搞定一碗“葱油拌面”好吃到飙泪~
- 快手菜
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夏天没胃口就来碗“葱油拌面”吧!
用料
面条 | 根据人数来 |
鸡蛋 | 喜欢吃就放 |
酱油 | 3勺 |
耗油 | 一勺 |
白芝麻 | 没有可不放 |
白糖 | 5克 |
五分钟就能搞定一碗“葱油拌面”好吃到飙泪~的做法
熬制葱油。
起锅热油,油量大概就是小碗的少半碗那样,跟炒菜差不多。然后倒入葱丝,煸炒制焦糊状(发黑)。
+三勺生抽或酱油
+一勺耗油
+白糖一小勺
一起炒半分钟左右倒出来备用。
(此时已经香味扑鼻)煮面。
圆的细的扁的手擀面挂面随意。根据人数来。煮好后过凉水控干装盘。倒入葱油,搅拌。撒上白芝麻~
我额外煮了两个太阳蛋,蛋液裹在面条上面,就着葱油的香气,简直快乐似神仙♥
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