- 这个面包先森给了hin高的评价:比飞机上的小餐包还好吃!🙄️无语……但是真的软糯好吃!用料高筋面粉260g低粉50g牛奶100g淡奶油50g酵母3g鸡蛋1个(50g左右)细砂糖20g盐3g奶粉25g黄油20g波兰种全部超柔软牛奶小面包的做法波兰种:高粉100g、牛奶100g、酵母2g。混合搅拌无干粉后室温30...
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- 好吃的早餐小餐包用料高筋面粉300克牛奶200ML糖60克酵母5克黄油35克盐2克全蛋液适量黑白芝麻适量超柔软牛奶小面包的做法将全蛋液,黑白芝麻,黄油以外的物料进行混合,揉成光滑的面团,并有筋膜加入软化好的切成小块的黄油,揉出大片薄且不破的手套膜放到温暖的地方进行发酵,大约1....
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- 我真的超级喜欢这款日式牛奶小餐包,真的超级柔软,并且揉完超级光滑,一点都不沾。面团组织超级好,香甜可口,一个人可以吃好几个用料高筋面粉200克细砂糖20克酵母4克牛奶150克第二步面团材料高筋面粉100克奶粉8克盐4克鸡蛋1个细砂糖40克淡奶油25克黄油25克超柔软日式牛奶小餐包...
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- 孩子一直喜欢这款柔软云朵牛奶面包,只要一做好马上秒杀,既然做过原味的那这次换个颜色瞧瞧😊用料高筋面粉200克紫薯粉20克蛋液40克牛奶100克淡奶油25克奶粉5克盐2克白砂糖20克无盐黄油20克干酵母粉2克豆沙80克(分成8份)超级柔软牛奶紫薯豆沙面包的做法除无盐黄油以外~液体部分...
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- 淡奶油用不完就做这款小面包家里两小只的最爱用料酵母5克高筋面粉320克鸡蛋1个糖40克盐4克淡奶油200克超柔软奶油小面包的做法全部材料称进锅里加入淡奶油搅拌成团。用小美,30秒,从3速逐渐调至6速。3次揉面3分钟轻松揉出手套膜用手掌根揉搓面团,团成团放入发酵箱发酵至一倍...
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- 自己记录一下成功的方子,怕遗忘用料高筋面粉350克牛奶220克黄油25克酵母4克鸡蛋1个盐3克糖50克超柔软细腻牛奶小餐包的做法1.面粉用的👆,吸水性特别好,容易出膜,揉好的面团完全不粘手2.黄油和盐暂时不放,厨师机1档2分钟成团,加盐厨师机5档8分钟,出粗膜加入软化的黄油,厨师机2档8...
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- 好久没有烘焙了,手都痒痒了😜。做一盘超级松软拉丝、奶香浓郁、包裹着海苔肉松的面包卷,家人肯定会喜欢的!用料高筋面粉400克酵母粉6克牛奶220克黄油30克鸡蛋1个白砂糖70克盐5克超柔软的牛奶面包卷的做法好久没有烘焙了,手都痒痒了😜。做一盘超级松软拉丝、奶香浓郁、包裹着...
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- 🥯小小一个超级香🌸早餐、下午茶来两个太舒适啦~用料鸡蛋1个牛奶160克高筋面粉300克酵母粉4克糖50克盐2克黄油50克超柔软牛奶小面包餐包的做法黄油提前拿出来自然解冻软化,除黄油外所有材料放入面包机揉面15min,接着放入黄油继续揉面20min。(手揉的话最终揉出手套膜即可)发酵1...
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- 软软的奶香味十足的小餐包用料高筋面粉250克细砂糖10克蜂蜜10克奶粉10克盐3克牛奶145克全蛋液30克干酵母3克黄油15-20克超柔软奶香小面包的做法备料:牛奶加热至温热;鸡蛋打散;其它材料备好待用三克酵母加入温热的牛奶(30克)化开,备用高筋面粉加盐、奶粉、糖,晃匀;再依次加入蜂蜜...
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- 想偷懒做面包,试看看这款,超级软用料高筋面粉400克牛奶205克糖40克盐4克奶粉12克新鲜酵母12克(干酵母4g)鸡蛋1个黄油30克一次发酵的超柔软牛奶面包的做法如图添加了自制的肉松馅,好吃。一次发酵真的很棒,省时又好吃。...
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- 如棉花一样柔软。虽然没有用淡奶油、奶酪但是真的奶味十足醇厚这款面包含水量比较高不建议最后手工揉面出膜加入主面团发酵好后请戴一次性手套操作那种手术用一次性手套哦我家烤箱是90升的10个小胖子刚刚好请根据自家烤箱大小调整个数或者分两次烤用料中种牛奶130克白糖1...
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- 用料奶粉or椰子粉or可可粉30克高筋面粉500克酵母6克鸡蛋1个50克细砂糖60克盐6克牛奶260克黄油or椰子油50克柔软小面包的做法除了黄油外,按照配料表的顺序加入揉面机中,揉20分钟后,再加入黄油揉20分钟,初次发酵50分钟。整形后放入温暖湿润处发酵30分钟后,涂抹蛋液,放入中层,烤箱1...
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- 这个面包真心的白!真心的柔软!看滴我好好高兴滴哈!用料高筋粉300g鸡蛋2个牛奶1袋盐半小勺(3g)白砂糖30g酵母1小勺(5g)色拉油1.5大勺(15mL)超级柔软蛋奶面包!的做法将一个鸡蛋和白砂糖倒入面包机内。取另一个鸡蛋打入量杯内,再往有鸡蛋的量杯内倒入牛奶至160mL,然后将蛋奶液也倒入面包...
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- 做过中种发酵面包的朋友,都知道中种它会让面包,更加绵软拉丝且保存时间更久,即使放三天以上都不会发硬。这几天反复实验中种法面包,整理好方子和大家分享。想做面包房口感的朋友都来试试吧,绝对不会让你们失望哦!!中种冷藏发酵17个小时以上的,酵母就放1克,糖10克,或者酵母2克糖不加...
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- 最近收到挺多喜欢的东西~日本凯萨琳高筋面粉(也叫流泪面粉…哈哈)还有大宇新品厨师机…磨砂质感,颜值很高的一款…我们总说时间挤一挤总会有的…面包挤一挤总会好看的…嘻嘻🤭这款挤挤牛奶卷卷面包就是啦…就算摆放可能不太平均…但挤挤烘烤好之后还是美美哒……🌟28*28的烤...
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- 小美的揉面功能确实强大任何造型都能凹了女生果然对编辫子格外擅长有趣又好吃的面包🍞用料高筋面粉220克白砂糖40克耐高糖酵母3克牛奶90克淡奶油25克鸡蛋30克盐1/4茶匙黄油18克装饰用蛋液适量白芝麻适量美善品•超柔软的牛奶辫子面包的做法除黄油外的所有食材放入主锅设...
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- 这是一款非常清爽不油腻的配方,因为提子本来九甜甜的,所以面包的糖量没有很多,糖太多容易腻用料高筋面粉250克牛奶185克酵母3克盐3克糖25克无盐黄油20克拉丝又超柔软|牛奶提子面包的做法把所有材料除黄油外放进厨师机进行搅拌,慢速2档大概8分钟,然后加入室温软化的黄油,高速搅拌...
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- 这个配方比例太完美了,既好操作,成品面包层次分明组织松软,放室温密封三天还是和新烤出来一样,记录一下😘。只要你认真按照菜谱去操作,一定会收获惊喜。用料高筋面粉300克牛奶150克蛋液50克细砂糖40克酵母4克盐2克黄油45克奶粉25克超级柔软日式牛奶面包卷的做法除黄油和盐以外...
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- 完美手套膜的关键,中种法棉花般柔软超拉丝面包卷小餐包爱厨房的妈妈给宝宝制作早餐!中种部分需要提前一天制作,活成光滑的面团室温放置一小时,拿到冰箱冷藏4~17小时。用料配方要用到28×28的方烤盘种中:高筋面粉210克全蛋液33克水90克干酵母3克盐1克主面团:高筋面粉150克全蛋液...
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- 这款面包自己写的方子超级棒,哈哈😄完全超出我想象中的那么好,太好吃啦!材料足!柔软到怀疑人生……😂哈哈哈,伙伴们配方如下……用料高筋面粉(金像牌)260克牛奶130克淡奶油(蓝风车)30克全脂奶粉20克鸡蛋20克鲜酵母6克、或者(干酵母3克)糖45克盐2.5克黄油20克日式牛奶面包卷(超级柔软)...
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- 这款餐包的配方里面没有鸡蛋,只用牛奶和面,把面粉的香甜和筋道发挥到极致,成品像云朵一样柔软洁白,制作非常简单。用料高筋面粉250克白砂糖30克酵母1茶匙盐1/4茶匙牛奶185克黄油25克阿里斯顿烤箱中下层150度全程遮挡烘烤25分钟无蛋版超级柔软牛奶小餐包的做法在厨师机搅拌桶...
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- 宅在家里蛋糕凉皮都吃腻了,尝试做面包。家里没有厨师机也没有大牌的进口面粉。几种简单材料借助家里的面包机揉出手套膜低糖低油的版本非常适合老人孩子由于第一次发帖中间的照片不多详细写了步骤给大家,请多提宝贵意见哦!用料普通高筋粉500g普通绵白糖20克(微微微甜)酵母4克...
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- 有牛奶香味的小餐包,超柔软,宝宝也爱吃用料牛奶190克盐4克全蛋液(加入揉面)50克细砂糖50克酵母5克高筋面粉400克黄油30克鸡蛋液(刷面包表面)25g白芝麻(黑芝麻)少许蜂蜜水(烤好后涂抹面包表面,可不涂)15g(蜂蜜与水的比例2:1)超柔软牛奶小餐包的做法将牛奶、盐、酵母、细砂糖、全蛋液、高...
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- 简单易学零基础柔软甜蜜可拉丝新手宝贝们尝试一下吧☺️用料高筋面粉250克细砂糖40克盐2克黄油25克酵母5克鸡蛋1个牛奶100克奶粉10克蜜枣泥2大勺蜂蜜1小勺超柔软蜜枣牛奶面包的做法1.除了黄油盐蜜枣之外所有材料丢入面包机先液体后面粉糖加在拐角处面粉中间挖小坑放酵母2....
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- 这个做出来放几天都不硬哦~(密封袋子)用料高筋面粉430克牛奶230克蛋液50克盐4克奶粉20克黄油60克酵母5克糖60克超柔软牛奶面包卷的做法除黄油外所有食材加入和面机揉出粗膜加入黄油揉出均匀薄膜整理好面团28度发酵50分钟发酵好后将面团分成20个小面团滚远松弛,我松弛了20分钟...
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