烹调屋凉拌魔芋结
- 快手菜
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凉拌魔芋结，夏天必备，低卡又饱腹，减肥必备！
用料
| 魔芋结 | 2袋 |
| 胡萝卜 | 20克 |
| 黄瓜 | 20克 |
| 小米辣 | 3个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 香葱 | 1根 |
凉拌魔芋结的做法
魔芋结清水洗净；
![凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第2张]( "凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第2张")
将黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜、生姜、小米辣切碎，香菜切段备用；
![凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第3张]( "凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第3张")
起锅水开，倒入魔芋结煮沸；
![凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第4张]( "凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第4张")
魔芋结快熟后倒入胡萝卜焯水；
![凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第5张]( "凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第5张")
将胡萝卜丝和魔芋结捞出过清水沥干水分；
![凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第6张]( "凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第6张")
倒入黄瓜丝、姜丝、蒜末、小米辣；
![凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第7张]( "凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第7张")
淋入冒烟热油；
![凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第8张]( "凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第8张")
倒入2勺生抽、1勺醋、半勺老抽、1勺糖、1勺辣椒油、适量盐，搅拌均匀；
![凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第9张]( "凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第9张")
倒入香菜、香葱，再次搅拌均匀即可；
![凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第10张]( "凉拌魔芋结的做法步骤图，凉拌魔芋结怎么做好吃 第10张")
小贴士
1、调味酱汁也可根据自己喜好调配；
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