懒人炒米粉
- 快手菜
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简单又美味的炒米粉,比外面买的还好吃😬
用料
新竹米粉 | 半捆 |
鸡蛋 | 2个 |
酱油 | 适量 |
豆芽 | 一把 |
胡萝卜 | 半根 |
白胡椒粉 | 少许 |
懒人炒米粉的做法
热锅下两个鸡蛋。
蛋液稍微凝结后打散。
新竹米粉提前泡1小时,剪碎,倒入锅里翻炒。
加适量酱油,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。
加入少许白胡椒粉,继续翻炒。
起锅前5分钟加入豆芽和胡萝卜丝翻炒。
起锅。
好吃又好看的炒粉丝完成!
小贴士
1. 炒米粉用新竹米粉更好吃,不会结成团。
2. 豆芽和胡萝卜丝不要太早下,会失去脆脆的口感。
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