芹菜豆干爆酱肉

“妈妈牌”酱肉昨天煮的没吃完😄刚好家里有周末去农场现摘的芹菜，就做了今天这么一道菜！从备菜到出锅十五分钟就搞定啦👌🏻

用料  

芹菜豆干爆酱肉的做法  

1. 酱肉切细条～
   芹菜、豆干、青椒、蒜片、葱段切好备用～
   油热后下酱肉，接着放入青椒及蒜片后加一勺料酒爆香；
   接着放豆干加生抽翻炒大约2-3分钟后加入芹菜；
   接着放入盐、蚝油再翻炒大约2-3分钟；
   最后加鸡精及葱段起锅～
   就是这么简单呦～

小贴士

其实新鲜肉、酱肉、腊肉均可，只是后两种肉自带香味～任君选择哈！豆干用烟熏的口感更佳～