随便都好吃的清蒸鱼,适用蒸各种鱼
好吃的减脂餐!
用料
鲈鱼 | 1条 |
葱 | 1根(切段) |
蒸鱼豉油 | 30毫升左右 |
食用油 | 30克 |
姜片 | 8片 |
绝对成功的清蒸鲈鱼🐟 鲜嫩美味操作简单,减脂减脂!的做法
✨市场买来新鲜鲈鱼,让老板处理干净,回家后清洗干净,背部改刀,整鱼抹上盐巴,腌制20分钟,洗干净,盘底铺上5片姜片,最好把鱼立起来
✨蒸箱预热110度,5分钟,鱼表面放上姜片,再蒸12分钟,我这个是1.5斤,如果鱼比较大,可以蒸15分钟,看情况
✨蒸好以后,去掉表面姜片,倒掉蒸鱼出来的汁(才不会腥),然后放上葱花或者葱段,爱吃辣的可以放一点小米辣
✨干锅热油,淋在葱花上,激发出香味,一定要先淋热油
✨然后淋上蒸鱼豉油,完美出锅✌️