翡翠牛肉粒

一口一个，超级健康翡翠牛肉粒，做法其实还蛮简单的的。秋葵干低热量、高纤维；牛里脊低脂肪、高蛋白，两者搭配在一起，还蛮符合现代人的营养膳食理念的哟~

用料  

翡翠牛肉粒的做法  

1. 牛里脊解冻后，放入葱、姜、米酒煮10分钟后捞出

2. 秋葵干打成碎末

3. 牛排切粒

4. 牛肉粒放入6成热的油锅中，炸至表皮脆后捞出

5. 另起油锅下油，糖、蚝油、番茄酱、桂花蜜、醋，熬制浓稠后下牛肉粒翻炒均匀，裹上酱后盛出

6. 再分别裹上秋葵干末

7. 装盘即可

8. 欣新达的牛里脊提前一晚放入冰箱冷藏室解冻，这样口感会更好哦！