烹调屋家常菜系列——蛋包饭
- 快手菜
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蛋包饭
你很喜欢的
你一半我一半
刚刚好把饭吃完了
没放什么调料
青瓜的清甜
胡萝卜的甜
鸡蛋的香
黑芝麻香
牛筋丸的Q弹
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 青瓜 | 1/2根 |
| 牛筋丸 | 4个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
家常菜系列——蛋包饭的做法
鸡蛋加盐打散。
![家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第2张]( "家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第2张")
热油下锅。
![家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第3张]( "家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第3张")
牛筋丸煮熟，胡萝卜切碎，焯水。
![家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第4张]( "家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第4张")
青瓜切丁，牛筋丸切丁。把饭倒扣在蛋液上，把切好的食材放四周。
![家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第5张]( "家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第5张")
撒上芝麻，蛋液差不多凝固的时候翻面。
![家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第6张]( "家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第6张")
小孩少吃蔬菜，这个饭的菜倒是全盘接收。算是米饭的另外一种尝试。
![家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第7张]( "家常菜系列——蛋包饭的做法步骤图 第7张")
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