烹调屋蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）
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上海青，别老是清炒了，这个方子更好吃。
用料
| 上海青 | 5颗（我的是小上海青，大约放了10个，普通的5颗） |
| 酱汁 | |
| 蚝油 | 1勺（普通单人汤勺） |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 其他 | |
| 蒜 | 5瓣（切成丁） |
| 油 | 2勺 |
| 盐 | 大约三分之一勺 |
蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）的做法
第一步：制作酱汁（如配料表，搅拌均匀即可）
![蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）的做法步骤图 第2张")
第二步：烧开水，加入1勺油，三分之一勺盐，把上海青洗干净后放入，大约煮1分钟。捞出放在盘子里。
![蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）的做法步骤图 第3张")
第三步：制作蒜蓉汁。全程小火，1勺油，蒜丁放入，炒香，倒入之前做的酱汁，煮30秒）
![蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）的做法步骤图 第4张")
最后把酱汁浇上去煮好的上海青，就ok了
![蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉蚝油上海青（比清炒更好吃）的做法步骤图 第5张")
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