烹调屋煮猪肝 冷盘切片
- 快手菜
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用料
| 猪肝 | 500克 |
| 姜片 | 2片 |
| 蒜 | 6瓣 |
煮猪肝 冷盘切片的做法
姜片 再加一点点料酒
![煮猪肝 冷盘切片的做法步骤图 第2张]( "煮猪肝 冷盘切片的做法步骤图 第2张")
新鲜猪肝买回来，泡水 换水 泡水
冷水下锅加姜片同煮 咕嘟咕嘟![煮猪肝 冷盘切片的做法步骤图 第3张]( "煮猪肝 冷盘切片的做法步骤图 第3张")
如何判断猪肝已经煮熟呢？
用筷子扎它！
1，扎过的孔往出冒血水＝没熟
2，扎过的孔就是一个孔＝熟了
温热的时候切成片
蒜末+酱油 就是一种蘸料的建议 您喜欢蘸啥都行😄![煮猪肝 冷盘切片的做法步骤图 第4张]( "煮猪肝 冷盘切片的做法步骤图 第4张")
小贴士
吃猪肝补血吧 我小时候就爱吃猪肝嘿嘿😁
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