烹调屋捞汁海鲜（捞汁鲍鱼一切皆可捞汁）
- 菜谱
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用料
| 生抽 | 适量勺 |
| 香菜 | 4根 |
| 鲍鱼 | 10只 |
| 蚝油 | 适量勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 花雕酒或料酒 | 2勺 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 花椒水 | 半碗 |
| 可以放青椒洋葱 | 适量 |
| 红油 | 2勺 |
捞汁海鲜（捞汁鲍鱼一切皆可捞汁）的做法
处理好鲍鱼，划花刀，水开煮6分钟左右，过凉水或放凉，别的海鲜也可以，根据自己喜好搭配
调料汁，生抽、蚝油、糖、鱼露，料酒，辣椒油，熟芝麻，红油，放在一起搅拌
煮花浇水，放两粒八角，一勺花椒，一小块桂皮，一勺胡椒粉，一大碗水，水开关火
把花浇水放入先前调好的料汁中搅拌，花椒水加入适量即可，不用全部加入
把海鲜放入调好的料汁中，撒入香菜，浸泡半个小时以上吃口味最佳
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