番茄豆腐羹
- 快手菜
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用料
西红柿 | 2个 |
内酯豆腐 | 1盒 |
洋葱 | 1/4个(可用葱花代替) |
绿叶菜 | 一小把 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2-3勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
番茄豆腐羹的做法
去皮番茄切块,内酯豆腐切块,洋葱切丁,绿叶菜切段
热锅凉油,下洋葱末炒香,下入番茄,加盐和生抽炒出番茄汁,加水烧开
下入内酯豆腐和绿叶菜,咕嘟一会儿,加淀粉水勾芡
再打个蛋花,最后尝尝咸淡调调味,出锅~
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