不用油的煎牛排最好吃
- 快手菜
- 关注:1.21W次
今天买的是带骨的Sirloin牛排,还买了Portobello蘑菇。
为了选择煎牛排的用油,我们看了文章还看了几个视频,最后决定🤹♀️不放油🤹♂️…直接煎。
没想到非常的成功。
…
吹完了牛排,再来说说我的蘑菇。
轻轻一切,蘑菇嫩嫩的,里的汁水止不住要渗出来,再蘸上牛排渗出来的汤汁,真的很美味。这绝对是牛排最好的配菜了。
用料
牛排 | 1块 |
黑胡椒 | 1勺 |
粉盐 | 2克 |
不用油的煎牛排最好吃的做法
在下锅煎之前,在两面撒上了🥕pink salt和现磨的黑胡椒粉🥕。
一共煎了⌚️八分钟左右,切开之后看大概就是7分熟的状态。
煎完牛排锅里有一点点点牛排自身产出的油,蘑菇一整颗直接放进去煎,一开始是最高档9档,煎了一分钟,换成6档翻来覆去煎了5分钟左右,煎到它们缩小1/3为止就可以了。
小贴士
因为选的这块油脂较多,再加上略带嫩筋,又没有其他多余香料的累赘,真的原汁原味的香啊!!!【挑选牛排小窍门】
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/kuaishoucai/87r0r.html