烹调屋鲜美鲜美的清蒸大闸蟹
- 快手菜
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用料
| 螃蟹🦀️ | 3-4只 |
| 姜 | 4片 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 大葱 | 少许 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜末 | 少许 |
| 小葱 | 少许 |
蒸锅放入水，啤酒，姜片，大葱段
![鲜美鲜美的清蒸大闸蟹的做法步骤图 第2张]( "鲜美鲜美的清蒸大闸蟹的做法步骤图 第2张")
水开后，大闸蟹翻身放（以免蟹黄漏掉），大火蒸10-15分钟
![鲜美鲜美的清蒸大闸蟹的做法步骤图 第3张]( "鲜美鲜美的清蒸大闸蟹的做法步骤图 第3张")
蒸熟后取出摆盘
![鲜美鲜美的清蒸大闸蟹的做法步骤图 第4张]( "鲜美鲜美的清蒸大闸蟹的做法步骤图 第4张")
调蘸料，最简单的就是只放醋，也很香，我自己加了蒜末、葱花、醋、生抽
![鲜美鲜美的清蒸大闸蟹的做法步骤图 第5张]( "鲜美鲜美的清蒸大闸蟹的做法步骤图 第5张")
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用料
| 螃蟹🦀️ | 3-4只 |
| 姜 | 4片 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 大葱 | 少许 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜末 | 少许 |
| 小葱 | 少许 |
蒸锅放入水，啤酒，姜片，大葱段
水开后，大闸蟹翻身放（以免蟹黄漏掉），大火蒸10-15分钟
蒸熟后取出摆盘
调蘸料，最简单的就是只放醋，也很香，我自己加了蒜末、葱花、醋、生抽
