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蒸茄子蒸菜的做法食谱

简单易学的蒸茄子(蒸菜)美食做法

  • 蒸茄子(蒸菜)

  • 用料茄子1个豆豉1勺姜蒜末少许青红椒少许白醋2勺食盐少许鸡精少许生抽半勺蒸茄子(蒸菜)的做法准备食材：茄子+豆豉+姜蒜末+青红椒。把茄子切段，放入清水中，加入白醋和食盐少许浸泡；青红椒切丁。把茄子沥干水分，码到盘子里，青红辣椒丁铺上面。锅热油，放入豆豉+姜蒜末爆香，淋入到茄...
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素蒸茄子的做法和图解 好吃的素蒸茄子家常做法

  • 素蒸茄子

  • 口味比较重但是丁点不油腻因为根本就无油哇哈哈。用料茄子一个大葱一根小山椒五个蒜头一个素蒸茄子的做法茄子切块泡水沥干后放高压锅蒸十分钟大蒜小山椒蒜头切碎备用将蒸好的茄子放入大碗加生抽盐鸡精香油大蒜碎小山椒碎蒜头碎然后拌拌就好了...
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蒸茄子的详细做法大全,简单又营养的蒸茄子做法

  • 蒸茄子

  • 茄子很多人都是做茄子煲，有咸鱼有肉末，大多数都是要炸的。茄子吸油严重，炸的话会让茄子吸收到更多的油，吃起来会很油腻，吃多很容易。那今天就来做个不腻的，用蒸的，蒸茄子，你没吃过吧。茄子相对于一些人还是比较喜欢吃的，不过大多数都是炸的，那这次是用蒸的，试下蒸的口感如何，蒸的没有...
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香辣蒸菜（蒸茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣蒸菜（蒸茄子）做法

  • 香辣蒸菜（蒸茄子）

  • 用料茄子个大蒜瓣油克盐辣椒（榨好的）香辣蒸菜（蒸茄子）的做法茄子切成条拌面，茄子可以切的稍微粗一点，因为蒸好会变小水烧开上锅蒸四五分钟左右就熟啦～这时候可以趁热放点盐蒜香油辣椒调味，然后就可以吃啦当然你也可以像我一样吃炒好的蒸菜，等菜放凉或者下一顿炒，锅里放油和干辣椒，然...
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茄汁蒸茄子的做法和图解 好吃的茄汁蒸茄子家常做法

  • 茄汁蒸茄子

  • 蒜泥蒸茄子，加入番茄，茄汁味的蒸茄子。用料茄子1个大圆茄西红柿1个蒜适量食用油适量盐适量茄汁蒸茄子的做法蒸茄子，熟了放到盘子里；放盐。番茄切丁，热油下锅，炒。蒜切碎，放到熟的茄子上。炒好的番茄浇在茄子上。就可以吃了。...
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蒸焖茄子的做法和图解 好吃的蒸焖茄子家常做法

  • 蒸焖茄子

  • 这道菜不油不腻，好吃又下饭，茄子蒸熟后再炒省时省力用料茄子2个五花肉馅80克左右蒜6瓣（一半切片，一半剁成碎末）生抽两勺老抽半勺白糖少许盐少许油克香菜或小葱（装饰用）1根蒸焖茄子的做法茄子去皮蒸熟锅内放油将五花肉馅炒熟，我用的肉馅是包馄饨剩下的蒸熟的茄子把水分控一会，蒜片...
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蒸茄子的做法和图解 好吃的蒸茄子家常做法

  • 蒸茄子

  • 蒸茄子是一种非常简单美味的家常菜，而蒸茄子这道菜的灵魂就是酱料，除了辣椒酱就不会其它酱料了吗？今天就给大家介绍3种酱料，每一种都分厂下饭。用料茄子3个蒜末适量葱花适量辣椒油适量酱油适量牛肉酱适量蒸茄子的做法锅里烧上水，茄子放进去蒸，盖上盖子水开之后蒸8分钟左右，把茄...
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「蒸」蒸丝瓜茄子蘑菇合菜的做法步骤及图解,美味正宗的「蒸」蒸丝瓜茄子蘑菇合菜做法

  • 【蒸】蒸丝瓜茄子蘑菇合菜

  • 用料丝瓜半根茄子半个豆腐半块平蘑几朵祘几瓣豆瓣酱适量油适量盐适量克素松茸鲜调料适量朝天椒适量【蒸】蒸丝瓜茄子蘑菇合菜的做法食材切成条状铺到蒸锅里。先放丝瓜，再放茄子、豆腐、平菇、朝天椒，上面放几勺豆瓣酱，浇上油，上锅蒸25分钟。出锅，加盐和素松茸鲜调味料开吃。小...
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「茄子蒸菜」蔬菜面食的做法步骤及图解,美味正宗的「茄子蒸菜」蔬菜面食做法

  • 【茄子蒸菜】蔬菜面食

  • 我是北方人，小时候在家里吃过的味道一直在脑海萦绕，今天专门远程咨询了一下妈妈，亲妈传授的秘方㊙️，很好吃，分享给大家^o^～用料长条茄子1个面粉鸡蛋1颗大蒜3瓣青辣椒2个（不能吃辣可以少放一点青辣椒，不放也可以）花椒油陈醋盐【茄子蒸菜】蔬菜面食的做法（教大家选茄子）——一般这种🍆...
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茄子蒸饺的做法和图解 好吃的茄子蒸饺家常做法

  • 茄子蒸饺

  • 我们老家冬天都喜欢吃水灵灵的大白菜蒸饺，这个吃法源于班上的一次闲聊，同事说她妈妈爱做茄子蒸饺，放点青椒、西红柿和五花肉，特别好吃，我当时想茄子馅能好吃吗？但她那么肯定我就尝试一下呗，没想到，我也被这味道深深的吸引了，从此这个蒸饺就成了我们餐桌上的常客了~用料面粉500g温...
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蒸拌茄子的做法和图解 好吃的蒸拌茄子家常做法

  • 蒸拌茄子

  • 一直拿茄子没办法，唯有蒸还能掌控，又非常适合夏天。用料茄子400g（长茄子）调味料蒜4-5瓣青杭椒1根蒸鱼豉油2大匙（25g左右）醋20g糖10g辣椒油5g香菜2-3颗蒸拌茄子的做法茄子洗净去蒂，画十字切开后，再对半切，放入蒸锅中蒸熟冷却。蒸的过程中，准备调味料。大蒜切成末，香菜切碎，青杭椒切圈，...
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蒸捂茄子的做法和图解 好吃的蒸捂茄子家常做法

  • 蒸捂茄子

  • 属于夏天的爽口味道。在水城的一家小馆吃过，觉得味道很好，回来凭着记忆和自己的喜好复刻了一版，效果不错，很适合天气热没胃口的时候吃。用料线茄两根小米椒数根（根据自己吃辣的口味）线椒数根（根据自己吃辣的口味）青椒半个大蒜数瓣香菜一根豉汁酱油适量鲜味生抽适量老抽少许香醋适...
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紫菜蒸茄子的做法和图解 好吃的紫菜蒸茄子家常做法

  • 紫菜蒸茄子

  • 高血压人群食用【紫菜蒸茄子】茄子中含有多量维生素P，紫茄子维生素P更多，能降低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂，适宜高血压人群食用。今天试用紫菜+茄子蒸食。也非常的简单实用哦。家庭自己蒸的时候，可以不象我这样的摆盘，切成您自己喜欢的形状和紫菜一起蒸就OK啦~用料...
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蒸妑茄子的做法和图解 好吃的蒸妑茄子家常做法

  • 蒸妑茄子

  • 用料长茄子2根酱油2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）糖1茶匙（5ml）醋1汤匙（15ml）老干妈豆豉香辣酱2汤匙（30ml或者用辣椒油）花椒油1/2茶匙（2ml）鸡精少许葱花20克蒜泥1茶匙（5ml）蒸妑茄子的做法将长茄子洗净去蒂，纵向对切，再纵向对切成粗条，放入盘中，也可以整只蒸将切好的茄子放入蒸锅蒸软按照自己的...
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拌蒸茄子的做法和图解 好吃的拌蒸茄子家常做法

  • 拌蒸茄子

  • 油焖茄子好吃，但不太适合夏季。那就来个爽口美味的拌茄子吧。用料茄子5个酱油1勺蚝油1勺米醋1勺糖8克干辣椒2个蒜瓣3瓣拌蒸茄子的做法茄子洗净切长段，冷水入锅蒸，水沸后蒸10-15分钟，取出冷却后一段撕成4条，放在碗里码好。蒜瓣压成蒜泥，干辣椒剪成碎，生抽，蚝油、水，1:1:1调好。起油...
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简单易学的清蒸茄子(蒸菜)美食做法

  • 清蒸茄子(蒸菜)

  • 用料茄子4个生抽2勺盐适量蒜适量葱2根蚝油1勺胡椒粉适量香油1勺清蒸茄子(蒸菜)的做法准备茄子清理干净，待用。准备配料：青红黄甜椒丁（可不要）+葱蒜末+小米椒，待用。茄子对半切开，放锅里蒸15分钟。放凉手撕条装盘。热锅冷油，将待用的配料：青红椒葱蒜放入炸香，加入盐+生抽+蚝油+胡椒...
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清蒸茄子的做法和图解 好吃的清蒸茄子家常做法

  • 清蒸茄子

  • 独居的我做的菜。用料茄子1个蚝油0.5勺酱油2勺蒜3瓣线椒1只清蒸茄子的做法吃皮的，用盐搓一下。蒜/线椒/辣椒面切末。烧油搅拌味料，蒸15分钟。下饭！...
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嫩蒸茄子的做法和图解 好吃的嫩蒸茄子家常做法

  • 嫩蒸茄子

  • 茄子-茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏，营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将...
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白蒸茄子的做法和图解 好吃的白蒸茄子家常做法

  • 白蒸茄子

  • 表姐在东北旅游吃到的当地菜名为‘’大丰收’’是白蒸茄子+玉米+土豆回来强烈推荐我抱着不相信的态度（觉得肯定没味道）蒸了茄子好吃到哭😂不沾酱料就很清甜沾了酱料又是另外一番风味很关键的一点是低热量呀瞧瞧平常炒茄子的时候那家伙多能吸油满满的罪恶感啊所以这道菜还很...
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蒸茄盒子的做法和图解 好吃的蒸茄盒子家常做法

  • 蒸茄盒子

  • 用料茄子1个油30克酱油2勺糖10克盐2克猪肉200克小白菜2斤五香粉1勺蒸茄盒子的做法肉剁碎加酱油，盐，油，五香粉，蚝油，糖搅拌上劲，青菜焯水洗净，切末挤干水加到肉馅里面搅拌均匀备用茄子洗净，切成连刀就是下面不要切断，把刚刚调好的馅夹到茄子里面。锅里加水，大火蒸20分钟开锅，可以尽情...
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简单易学的河南蒸菜—蒸茄子美食做法

  • 河南蒸菜—蒸茄子

  • 用料茄子1个面粉适量克盐适量味精适量大蒜几瓣植物油适量河南蒸菜—蒸茄子的做法茄子重量不同材料重量没法准确给到量因为做法也很简单长茄子圆茄子都行圆的最好因为切着方便切条就行别太粗薯条那样就完事撒面少量多次到面被茄子吸收不粘干干的醒个5分钟这时候茄子吸干面...
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粉蒸茄子的做法和图解 好吃的粉蒸茄子家常做法

  • 粉蒸茄子

  • 心若没有栖息的地方，到哪里都是在流浪。​​​​用料茄子盐，黑胡椒，烤肉酱。葱，色拉油开水上锅蒸10分钟粉蒸茄子的做法茄子切大点的块，或者滚刀块，先用盐抓腌一会放黑胡椒。烤肉酱，少油色拉油拌匀蒸肉粉拌匀装盘咯开水上锅蒸10分钟撒葱花小贴士最少油的一道菜，减脂期也是可以吃的...
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茄子蒸🍆的做法和图解 好吃的茄子蒸🍆家常做法

  • 茄子蒸🍆

  • 用料茄子1个蒜头，辣椒，葱花，香菜适量油，盐，耗油，生抽各适量茄子蒸🍆的做法把茄子切先切段再切条状码盘子上锅蒸10分钟左右（时间自己把握的，茄子软软的就可以啦😄）如图配料处理好，另取锅烧热倒油先炒香蒜末辣椒，加入盐，耗油，再下葱，香菜，最后淋上生抽。再把酱料浇在茄子上就完成了完成啦...
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蒸酿茄子的详细做法大全,简单又营养的蒸酿茄子做法

  • 蒸酿茄子

  • 客家人的经典菜：煎酿三宝(酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子)，今天就教大家做其中一个酿茄子。酿茄子是将五花肉馅（可根据个人口味改变）放入挖空的茄子中，把酿好的茄子蒸熟就可以了。若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394，我很乐意与你分享我的下厨经验。用料茄子1条五花肉80克鸡...
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茄子蒸酱的做法和图解 好吃的茄子蒸酱家常做法

  • 茄子蒸酱

  • 这道菜是前几天团建时吃到的，当时就感觉味道很赞。所以回家后给妈妈做了一次，她也觉得不错。简单又快手哦😊用料茄子1个酱适量茄子蒸酱的做法1，把长条茄子洗净切条，码在盘子里。2，把酱倒在茄子上，多少看个人口味。我用的蘑菇酱，黄豆酱或者其它酱也行。只要是咸味的都可以。3，烧开...
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