小炒菜 荸荠韭黄小嫩肝 | 有啥做啥
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最近没想到什么特别想做的…嗯
在盒马拿的一盒荸荠(马蹄,长江包邮区的我虽然不会写也坚持叫荸荠),懒得去买肉糜做肉丸了。本来准备就清水煮直接啃,正好看到本苏州讲究吃的书,开篇就是猪肝,猪肝炒荸荠。
这个可以!猪肝补铁挺喜欢的~要大火,要热热的锅,要快快的炒
加了把韭黄,冬天的模样
用料
油 | 宽一点 |
猪肝 | 250克左右 |
韭黄 | 一小把 |
荸荠 | 5个 |
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