【低脂】川式三文鱼意面
- 快手菜
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分三步,煮面、烤三文鱼、炒面
用料
意大利面 | 50g |
三文鱼 | 1块 |
蔬菜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
蒜(视个人口味调整) | 1颗 |
葱 | 2根 |
黑胡椒 | 适量 |
盐(煮面放) | 少许 |
面条鲜 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
黄油 | 一小块 |
【低脂】川式三文鱼意面的做法
先烤三文鱼,撒盐、黑胡椒,用锡箔纸包住,烤箱烤。也可以煎,要油一些
煮面,大概是开水后9-11分钟,可以看看你买的面有没有指南。中间放一点盐在水里。
可以在面快熟的时候放自己喜欢的蔬菜。
起锅后不需要放橄榄油也不需要放凉水,马上放进炒锅面快煮好的同时,放蒜、小米辣和黄油在炒锅里,把小米辣和蒜炒香。
面(和蔬菜)好了以后,直接沥水加入炒锅,与小米辣和蒜一起炒加入调味料:黑胡椒、面条鲜(生抽)、蚝油。自己尝下味道,缺啥补啥。最后撒葱花。
把三文鱼放到面上面,摆盘。
上菜!!
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