自由式蛋炒饭

剩米饭最好的归宿，
大概便是蛋炒饭了吧。
我家爱吃软糯米饭，只是，
这种性格的米粒儿，来炒饭，
会粘锅糊锅，直让你怀疑厨艺！
配菜只挑了一颗娃娃菜，其实，
可以丰富点，西葫、胡萝卜、蔬菜丁……
五花肉丁，应该是我的自创吧，
毕竟吃货的世界里，无肉不欢呢！
鸡蛋，实在懒得走一遍流程，炒蛋花，
干脆一不做二不休，搅进米饭中，再倒点花生油，搅散散！
没曾想，竟有小惊喜！
妞妞问：妈妈，你这蛋炒饭，怎么有种“沙沙”的口感，我还挺喜欢！
自由式蛋炒饭，虽然自由后的模样，卖相一般，但味道还是不错的！

用料  

自由式蛋炒饭的做法  

1. 剩米饭中打入两个鸡蛋，加点花生油，搅散。

2. 火腿切丁。

3. 五花肉切丁。

4. 娃娃菜切丝。今天有点懒，没有加其他蔬菜，大家可以根据喜好，加入西葫、胡萝卜等蔬菜。

5. 葱切花。

6. 热锅凉油，油热，炒香五花肉丁。

7. 撒入葱花，炒香。

8. 加入酱油，喷香。

9. 倒入娃娃菜，加盐炒软。

10. 倒入火腿丁。

11. 倒入米饭，翻滚起来吧！做好粘锅的准备哈！

12. 磨入混合调料碎或者胡椒碎。

13. 起锅盛出！