花生酱拌豇豆「瞭望角的厨房」
- 快手菜
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有一大瓶花生酱要消灭,又想早上吃到绿色菜。
于是这道花生酱拌豇豆完美实现以上两个需求。
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用料
豇豆 | 适量 |
花生酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
水/开水 | 适量 |
花生酱拌豇豆「瞭望角的厨房」的做法
花生酱加一点盐,分次少量加入开水,调到能流动的程度。
豇豆去掉两头后切成长短一致的小段,洗净。
锅里放适量水,一点盐和油,烧开。
将豇豆放进去,敞着锅煮2-3分钟,煮熟。捞出放入冰水或冷水里浸泡一下。
将豇豆捞出沥干水分后摆入盘中,把花生酱浇在上面即可。
小贴士
昨天拌面剩的一点黑芝麻酱我也一起放进去了,所以酱看起来有点黑。你们喜欢也可以将两种酱混在一起调,或者换成纯芝麻酱拌豇豆也可以啦。
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