刚出炉就被秒光!苹果也开始内卷了!| 苹果肉桂卷饼
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最近做苹果点心上YIN,今天把它做成苹果肉桂卷饼~
不加糖,所以葡萄干是卷饼的主要甜度来源,按自己口味添加哦~
芝士控的我还做了一组加马苏里拉的版本,刚出炉风味 Z U I 佳要记得及时赏味哦~
附上 【卷饼面团】 和 【内馅】 配方,【其他】部分详见下方【用料清单】:
【卷饼面团】
中筋面粉75g
清水35-40g(根据面团吸水性灵活调整)
橄榄油5g
盐-一小撮
【内馅】
苹果(切条)1个
葡萄干30-50g
(卷饼的主要甜度来源,根据自个口味添加)
黄油10g
肉桂粉-适量
面包糠-适量
马苏里拉芝士-适量
用料
(配方可做视频卷饼1份) | |
【卷饼面团】 | |
详见上方引言 | 1份 |
【内馅】 | |
详见上方引言 | 1份 |
【其他】 | |
蛋液(1个蛋黄+1/2个蛋清) | 适量 |
糖粉 | 适量 |
刚出炉就被秒光!苹果也开始内卷了!| 苹果肉桂卷饼的做法
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