鲜到眉毛都要掉下来~毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤
- 快手菜
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此道汤品,制作简单方便快捷,却鲜美无比,包你满意!
用料
毛毛菜 | 两颗 |
鞭笋 | 两根 |
猪瘦肉 | 一小块 |
木耳 | 一小把 |
鲜到眉毛都要掉下来~毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法
首先我们准备好所有食材
黑木耳提前两小时温水泡发
瘦肉剁成肉沫,加入少许料酒,生抽,淀粉,一丢丢细砂糖,几滴香油,抓均匀,腌制,备用
毛毛菜洗净,切碎,控干水分
鞭笋去外壳,洗净,切成斜片
泡发好的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵
锅内入适量食用油
待锅内油七分热时,下肉末,翻炒至肉末变色
加入黑木耳,翻炒30秒
加入鞭笋,翻炒30秒
加适量清水,大火烧开
水烧开之后转小火,盖上锅盖,煮7.8分钟
7.8分钟后,加入毛毛菜
转大火,煮一两分钟
加一小勺细盐,搅拌均匀,即可
鲜到眉毛都要掉下来
小贴士
① 毛毛菜也可以用其他你所喜欢的绿叶蔬菜替代!
② 不用加味精就已经很鲜了!
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