【山姆厨房】蒜蓉蒸青口贝

【山姆厨房】新西兰进口青口贝，大颗，肉饱满；蒜蓉用油盐先爆香，用来蒸青口味道很讃。

准备时间：3h       (3小时）
制作时间：4min   (4分钟）
4人份

用料  

【山姆厨房】蒜蓉蒸青口贝的做法  

1. 精选山姆厨房新西兰进口青口贝；

2. 青口贝冰箱冷藏解冻（大约3小时）冲洗干净室温摆放盘子；
   蒜头压成蒜蓉，小葱切碎；

3. 锅烧热，加入4大匙食用油；

4. 加入蒜蓉；

5. 加入1小匙食盐，中火爆香，离火；

6. 另外大锅水烧开，保持沸腾；

7. 油和蒜蓉用汤匙均匀铺在青口贝上面，放入开水锅，大火蒸3分钟；
   手机定时（小的2分钟就可以，根据第一次口感调整）

8. 3分钟，关火，撒小葱在青口贝上面即可食用